(FR) Les bienfaits du pamplemousse sur la santé

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Le pamplemoussier n'est pas très rustique, sa culture ne sera possible que dans la zone dite « de l'oranger » et dans un sol non détrempé et non calcaire. Choisir un emplacement ensoleillé et abrité des vents dominants.

Le pamplemousse est un fruit très cultivé en Asie du Sud-Est (Vietnam, Indonésie, Malaisie…). Cependant, tout le monde ne connaît pas toutes les merveilleuses utilisations du pamplemousse.

Quelles sont les différences entre 'pamplemousse' et 'pomelo' ?

Si ces agrumes sont tous les deux conseillés dans le cadre d'un alimentation équilibrée et de repas légers grâce à leur richesse en vitamine C et leur faible teneur en sucre, ils sont bien différents. Ils se distinguent d'abord par leur taille.

Pamplemousses

Le pamplemousse est bien plus gros. Il peut peser plusieurs kilos et son diamètre peut mesurer entre 13 et 20 cm, d'où son nom latin : citrus maxima. Le pomelo, lui, est un hybride entre le pamplemousse et l'oranger de Chine. Sa chair est plus juteuse et sa peau plus fine.

Pomelo

Ces deux fruits ne viennent pas non plus du même pays. Le pomelo (Citrus paradisi) est le seul agrume qui n'est pas originaire d'Asie. Il vient des Caraïbes. Très cultivé en Floride, il est devenu l'un des fruits emblématiques de cet État. Sa saison bat son plein entre janvier et mai. Le pamplemousse, de son côté, serait apparu en Malaisie. Il est principalement cultivé et consommé en Asie du Sud-Est. Sa saison s'étend de décembre à mars.

Qu'est-ce que le pamplemousse ?

Le pamplemousse est un fruit de la famille des agrumes. L'intérieur du pamplemousse a de nombreuses couleurs différentes, telles que le jaune, le rose, le rouge… et ils ont de nombreuses saveurs différentes, du sucré à l'acide.

Unique agrume à ne pas être originaire d’Asie, le pamplemousse est un fruit savoureux et bon pour la santé. En effet, en plus d’être juteux, le pamplemousse contient vitamine C aussi d’autres nutriments et minéraux essentiels à la santé.

Le pamplemousse est un fruit très cultivé au Vietnam et apprécié de nombreuses personnes. Il est également l'un des fruits indispensables du plateau de sommeil du Nouvel An vietnamien. Le pamplemousse symbolise les retrouvailles, la plénitude, la chaleur, apportant au propriétaire de l'argent et de la renommée.

Valeurs nutritionnelles et caloriques du pamplemousse

Les bienfaits du pamplemousse

Le pamplemousse est composé d’eau à environ 88%. Son apport énergétique est modéré et essentiellement dû à des glucides d’assimilation rapide : saccharose, fructose et glucose.

Ses fibres sont moyennement abondantes, mais composées en grande partie de substances pectiques qui jouent un rôle régulateur sur le transit intestinal.

Ce fruit est particulièrement riche en vitamine C : un demi pamplemousse fournit plus des 2/3 de l’apport journalier recommandé en vitamine C pour un adulte (80 mg), et près de la totalité de celui recommandé pour un enfant (60 mg).

Les vitamines du groupe B sont bien représentées, notamment les vitamines B5 et B3, ou PP ; ainsi que du bêta-carotène (provitamine A) dans les variétés roses et rouges.

Sa chair contient également des minéraux : potassium, calcium ; et renferme différents types de composés antioxydants, flavonoïdes et caroténoïdes.

Plusieurs études ont démontré que la consommation d’agrumes, dont le pamplemousse, serait reliée à la prévention de certains types de cancers, comme le celui de l’œsophage, de l’estomac, du côlon, de la bouche et du pharynx. Selon l’une de ces études, une consommation modérée d’agrumes (soit de 1 à 4 portions par semaine) permettrait de réduire les risques de cancers touchant le tube digestif et à la partie supérieure du système respiratoire.

Le pamplemousse peut-il affecter certains médicaments ?

Selon le National Health Service (NHS) du Royaume-Uni, il a été démontré que le pamplemousse réduit la dégradation et l'élimination de certains médicaments, ce qui peut augmenter les taux sanguins de médicaments. Les médicaments recommandés comprennent les statines, les bloqueurs de calcium, les immunosuppresseurs, certains médicaments contre le cancer et l'Entocort, qui est utilisé pour traiter la maladie de Crohn.

Par conséquent, le NHS recommande de ne pas manger de pamplemousse ou de boire du jus de pamplemousse avec ces médicaments.

Si vous prenez des médicaments sur ordonnance, il est toujours conseillé de consulter votre médecin avant de consommer du pamplemousse ou du jus de pamplemousse.