(FR) Da Lat 4 jours / 3 nuits

Da Lat 4 jours / 3 nuits du 08/09 au 11/09/2016

JOUR 1: SAIGON - DA LAT (300 Km)

Dans la matinée, départ de Saigon à Da Lat, on prend le petit déjeuner et visite la cascade Giang Dien. C'est un des paysages de l'harmonie de la nature, les voyageurs exploreront et profitent le paysage sauvage.

Cascade Giang-Dien

Ensuite, on continue notre voyage pour aller au plateau de Bao Loc - pays de thé et de café. Puis, on déjeune dans un restaurant de la ville Bao-Loc.

Bao Loc est situé sur l'autoroute 20, à environ 110 km de la ville de Da Lat et à 190 km de Saigon. Comme Da Lat, Bao Loc a une variété de terrain, composé de hautes montagnes, des collines et des vallées escarpées. Au petit matin, la ville est couverte par le brouillard.

Les conditions climatiques et du sol du plateau donnent une saveur particulière à thé Bao Loc.

La nuit, on marche autour de Da Lat, profite la nourriture délicieuse sur les marchés de nuit, la saveur des hauts plateaux du café Thuy Ta au bord du lac Ho Xuan Huong.

Café Thuy-Ta au bord du lac Ho-Xuan-Huong

JOUR 2: DA LAT

Dans la matinée, on visite le jardin Bich Câu - le plus grand jardin de fleurs de Dalat, où l'épanouissement de l'origine du projet d'espèces étranges.

Jardin Bich Câu

Ensuite, on continue profiter d'une visite des plus belles paysages, tels que Lac Dankia-Suoi Vang, Vallée Or ...

Lac Dankia-Suoi Vang

Vallée Or

On continue visiter l'église Domain-de Marie, une harmonie architecturale unique avec un espace confortable avec beaucoup de fleurs typiques de la région.

L'église Domain-de Marie

Après-midi, on visite le palais du roi Bao Dai et Vallée d'Amour.

Palais du roi Bao Dai

Vallée d'Amour

Dans la soirée, on participe comme le feu de camp la nuit, boire du vin, gongs d'arts et les échanges culturels avec les montagnards.


JOUR 3: DA LAT

Matin, on visite le Lac Tuyen Lam. Ceci est le plus grand lac d'eau douce de Da Lat , avec une superficie d'environ 320 hectares, est situé au centre ville de Da Lat 7 km et est considéré comme se concentrant les plus beaux paysages. Le lac a de nombreuses petites îles et est entouré de forêts au courant .

Lac Tuyen Lam

On continue à visiter Monastère Truc Lam. Ceci est un monastère situé dans le sud-est du lac Tuyen Lam. Un barrage a été construit ici avec fonction de régulation de l'eau. Il y a des projets pour construire des stations touristiques, terrains de golf et des zones de chasse au bord du lac.

Monastère Truc Lam

Après-midi, on continue visiter la station Da Lat - Trai Mat qui est actuellement comme une destination attachante. La seule station de chemin de fer 7 km de long qui emmène les visiteurs à Trai Mat et la pagode Linh Phuoc.

Station Da Lat a été construit il y a 80 ans 

Station Trai Mat

Pagode Linh Phuoc

Nuitée à Da Lat.


JOUR 4: DA LAT - SAIGON (300 Km)

 Dans la matinée, on quitte Da Lat pour continuer à visiter la station touristique Cascade Datanla, on peut marcher ou prend le téléphérique pour glisser - un écosystème complexe avec des cascades rapides au-dessus du 20 mètres.

Ensuite, on continue visiter à la ville Bao Loc pour goûter le thé & le café célèbres.

Dans l'après-midi, on est arrivée à Saigon.

(FR) Nha Trang 4 jours / 3 nuits

Plage de Nha Trang 4 jours / 3 nuits du 30/08 au 02/09/2016

JOUR 1: SAIGON - NHA TRANG (450 Km)

Dans la matinée vers 6h30, départ de Saigon à Phan Thiet (Binh Thuan), on prend un coup d'œil sur la ville et le paysage rocheux Ong-Dia, cocotiers Ham-Tien, quai Mui-Ne. Puis on s'arrête Ca-Na Beach (Ninh Thuan), brises de mer, photographier, filmer mémorial où le paysage de montagne à côté de la mer, célèbre dans le Central.

Ca-Na Beach

Après-midi, on arrive à l'hôtel dans la ville Nha Trang, une cité balnéaire de plus de 400.000 habitants, est très appréciée des touristes car elle bénéficie d'un climat particulièrement agréable et d'une plage longue de 7 km longée par le boulevard principal de la ville Tran-Phu.

Plage de Nha Trang

La baie de Nha Trang, fait partie du Club des plus belles baies du monde qui regroupe 29 baies, dans 22 pays, réunies pour préserver leur environnement.

Nuitée à Nha Trang,


JOUR 2: NHA TRANG

Matin vers 7h30, le car part Doc-Let pour pouvoir profiter du paysage de la célèbre Nha Trang, comme Co Tien Mountain, Hon Chong ... Aller à la plage de sable blanc - Doc Let , l'une des célèbres plages de Khanh-Hoa avec sable blanc doux étirement le long de l'eau bleue et cocotiers et profiter de la mer des avis de pêcheurs locaux.

Doc-Let

Après-midi, on visite du Centre de Long Beach Pearl Nha Trang, est l'un des plus grands centres Perles par les investisseurs. Ici, on peut introduire dans le processus de culture - mines - perles conçu, visitent l'exposition avec plus de 3.000 modèles de conception perles délicates - belles et luxueuses.

Vinpearl

Ensuite, on continue visiter à la station 5 étoiles Vinpearl (Perle vietnamien):
- Prendre le téléphérique 3 km.
- Ecouter la musique et profite rle plus grand aquarium du Vietnam.
- Jeux . . .

Nuitée à Nha Trang.


JOUR 3: NHA TRANG

Dans la matinée, on part en bateau pour visiter l'île Hòn Lao - Monkey Island. A l'arrivée, on se promène librement visiter et profiter de son excellent emplacement sur l'île, tels que:
- Profiter les émissions spéciales d'animaux sur l'île: Singe, Chien, chèvre. Surtout qu'on regarde et le pari moyen programme de course de singe Chien participant pour la première fois au Vietnam.
- Visiter les œuvres d'art sur l'île surtout la perspective fleur de jardin où les artisans sont composées par la ferraille

île Hòn Lao - Monkey Island

Après-midi, on visite Tháp Bà Ponagar, un caractère religieux architectural de la Cham ont existé pendant des siècles sur cette terre centrale.

Tháp Bà Ponagar

Continuer à visiter le Centre pour la boue minérale Cent œufs, ici, on peut choisir quels services pour profiter du moment où le plus merveilleux relaxant dans les œufs baignoire nichés sous les forêts vertes de bananiers et de l'herbe. Immergé dans la piscine, des cascades, un spa de détente avec piscine jacuzzi va aider les clients à soulager le stress et la fatigue de la vie.

Centre pour la boue minérale Cent œufs

Ensuite, on profite une vraie cuisine avec la spécialité Nem Ninh Hoa à la place du dîner.

Nem Ninh Hoa

Nuitée à Nha Trang.


JOUR 4: NHA TRANG - SAIGON (450 Km)

Matin vers 7h30, le car part vers direction Phan Rang - Phan Thiet - Saigon

Sea Links Resort & Goft

Vers midi, on déjeune puis visite Sea Links Resort & Goft:
Très bien situé dans le quartier les sites touristiques, les plages, les loisirs en famille de Phan Thiet, ce Resort est un établissement propice à la détente. La position stratégique de l'hôtel, à seulement 10 km du centre-ville, permet aux clients de se rendre facilement et rapidement sur de nombreux sites touristiques. Cet hôtel est un havre de sérénité et de détente à seulement quelques pas des nombreux centres d'intérêt de la ville tels que Terrain de golf Sea Link.

Arrivée à Saigon vers 18h.

BLOG : "Chính phủ phục vụ, không phải Chính phủ hưởng thụ"

Trương Thanh Long

Sưu tầm - Biên soạn - Bình Luận

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc nhấn mạnh: "Không thể kéo dài tư duy cái dễ thì dành cho cơ quan nhà nước còn cái khó thì đẩy về phía người dân". (Theo Ngoc Quang-GDVN ngày 18/08/2016)

Ngày 17/8, chủ trì Hội nghị trực tuyến toàn quốc sơ kết công tác cải cách hành chính giai đoạn 2011-2015 và triển khai kế hoạch 2016-2020, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu quán triệt tinh thần “nói đi đôi với làm” và phải làm hết sức vì nhân dân.

Thủ tướng đánh giá công tác cải cách hành chính thời gian qua đã đạt một số kết quả bước đầu.

Tuy nhiên, bộ máy còn cồng kềnh, thể chế còn phức tạp. Bệnh quan liêu chưa giải quyết được. Cán bộ công chức, viên chức đông nhưng chưa mạnh, chưa hết lòng phục vụ nhân dân.

Còn có tình trạng xin cho, nhiều trường hợp nhũng nhiễu dân, nhất là những cấp liên quan đến người dân và doanh nghiệp.

“Cải cách hành chính thời gian tới là nhiệm vụ nặng nề để phát triển kinh tế đất nước. Chính phủ nói riêng và cả bộ máy hành chính Nhà nước nói chung cần phải quyết tâm xây dựng một Chính phủ kiến tạo, phát triển, liêm chính, hành động quyết liệt, toàn tâm toàn ý phục vụ nhân dân. 


Công việc này không dễ dàng, vì bản chất là thay đổi căn bản phương pháp quản lý, lề lối, tác phong và ý thức của từng cá nhân trong bộ máy công quyền”, Thủ tướng nêu rõ.

Về giải pháp trong thời gian tới, Thủ tướng nêu ra đầu tiên là giải pháp về con người. Phải đổi mới mạnh mẽ công tác quản lý cán bộ, công chức, từ khâu tuyển dụng, sử dụng, đánh giá, đào tạo, luân chuyển, bổ nhiệm để chọn người tài, có phẩm chất đạo đức.

Đi liền với đó là thực thi nghiêm túc việc tinh giản biên chế, gắn với cải cách tiền lương, kiên quyết đưa ra khỏi bộ máy những người không đáp ứng yêu cầu, tiêu cực, nhũng nhiễu.

Cán bộ phải giỏi nghiệp vụ, có đạo đức để phục vụ nhân dân, phải thấm nhuần 3 xin là "xin chào, xin hỏi, xin cảm ơn" và và cả xin lỗi.

“Thậm chí Thủ tướng mà đi vào đường phố, mặc dù đã đi trước, đi bộ hàng cây số rồi, xe vẫn đi phía sau, Thủ tướng không biết được. 

Nhưng khuyết điểm đó vẫn có trách nhiệm của Thủ tướng trong việc quán xuyến, cũng phải xin lỗi người dân để người dân thông cảm", Thủ tướng nói sự việc đoàn xe tháp tùng đi vào phố đi bộ ở Hội An.

Thủ tướng cho rằng trước đây chúng ta chỉ quan tâm ban hành chính sách nhằm quản lý chặt chẽ theo hướng tạo thuận lợi cho cơ quan Nhà nước, chưa quan tâm đến đối tượng chịu tác động cũng như ảnh hưởng của chính sách đó trong xã hội. Không thể kéo dài tư duy cái dễ thì dành cho cơ quan nhà nước còn cái khó thì đẩy về phía người dân.

Cần thay đổi từ tư duy quan liêu, mệnh lệnh hành chính sang tư duy phục vụ, mọi cơ chế, mọi chính sách được ban hành và thực hiện đều lấy sự thuận tiện cho người dân và doanh nghiệp làm mục đích tối thượng.

Phải chấp nhận khó khăn về phía nhà nước, về phía cán bộ quản lý, đồng thời phải tạo được thuận lợi cho người dân và doanh nghiệp.

Các bộ trưởng, trưởng ngành, lãnh đạo các địa phương cần thực hiện đối thoại với người dân, doanh nghiệp để kịp thời tháo gỡ những vướng mắc khó khăn.

Về việc xây dựng Chính phủ liêm chính, Thủ tướng nhấn mạnh, mọi chính sách, mọi việc làm của cán bộ công chức đều phải vì lợi ích của nhân dân, không để lợi ích nhóm chi phối.

Các thành viên Chính phủ và toàn bộ đội ngũ công chức các cấp chính quyền đều phải giữ gìn bản thân, liêm khiết, trong sạch, không vì lợi ích cá nhân. Việc ích nước lợi dân thì phải kiên quyết làm.

Chính phủ phải quản lý bằng pháp luật, bản thân Chính phủ đó cũng phải nghiêm chỉnh chấp hành pháp luật, đây là tinh thần thượng tôn pháp luật.

Bất cứ cán bộ công chức nào đều phải nghiêm túc thực hiện pháp luật, phải thực hiện nghiêm kỷ luật, kỷ cương. Mọi việc làm phải công khai minh bạch và trách nhiệm giải trình. Khi có sai phạm dù cấp nào cũng phải xử lý nghiêm.

Đề cập tới yêu cầu khẩn trương xây dựng Chính phủ điện tử, Thủ tướng chỉ rõ: “Việc này nói thì dễ nhưng làm rất khó. Phải làm sao qua mạng, từ Thủ tướng tới Bộ trưởng đến Chủ tịch UBND các cấp đều biết được, quản lý được toàn bộ quy trình xử lý văn bản của cả hệ thống.

Cán bộ, chuyên viên ai làm chậm, ai ngâm văn bản lâu, ai làm tốt, làm nhanh, chính xác đều phải công khai. Việc này giúp cho công tác đánh giá, bổ nhiệm cán bộ và qua mạng này, người dân có thể tham gia phản biện, góp ý với cơ quan nhà nước”.

Về vấn đề xã hội hóa, Thủ tướng nhấn mạnh những gì thị trường làm tốt hơn thì để thị trường làm. Tổ chức bộ máy cần phải gọn nhẹ, hiệu quả hơn, qua đó, giúp tinh giản biên chế, giảm gánh nặng ngân sách. Làm rõ thẩm quyền từng cấp, từng ngành, tránh tình trạng đùn đẩy trách nhiệm.

“Việc nào thuộc thẩm quyền của Bộ trưởng, Chủ tịch UBND tỉnh thì các đồng chí phải làm chứ không đẩy lên Thủ tướng, Phó Thủ tướng. Cần tiếp tục làm rõ, phân cấp rõ việc này hơn trong thời gian tới”, Thủ tướng bày tỏ.

Thủ tướng cũng lưu ý bộ máy chính quyền phục vụ phải quan tâm tới cả những việc nhỏ nhưng thiết thực cho dân.

“Tôi có nói trước Quốc hội là phải chăm lo cho con cháu chúng ta trong học hành, trong đó có việc cải tạo, nâng cấp, xây dựng mới các nhà vệ sinh ở trường học.

Nhân đây, tôi hoan nghênh thành phố Hà Nội, TPHCM và một số địa phương đã đặt vấn đề này, bỏ ra nhiều tỉ đồng bằng các nguồn lực khác nhau để làm”, Thủ tướng chia sẻ.

Cần đổi mới công tác thanh tra, kiểm tra, điều tra, phải tạo thuận lợi nhất cho doanh nghiệp trong hoạt động sản xuất kinh doanh, kể cả việc giảm thanh tra, kiểm tra đột xuất. Chỉ thanh tra, kiểm tra theo kế hoạch được cấp có thẩm quyền phê duyệt và khi phát hiện có dấu hiệu vi phạm pháp luật, Thủ tướng nhấn mạnh.

Thủ tướng yêu cầu các bộ, ngành, các địa phương, cần gương mẫu nghiêm túc thực hành tiết kiệm, chống lãng phí, hình thức.

“Chính phủ phục vụ không phải Chính phủ hưởng thụ. Không phải dân nộp thuế để ta muốn làm gì thì làm, phải tiếp tục cải cách mạnh mẽ tài chính công để từng đồng tiền thuế của dân đều phải sử dụng một cách hiệu quả, vì lợi ích chung của người dân và của xã hội. Chúng ta không thể vô trách nhiệm trước đồng tiền hạt gạo của dân”, Thủ tướng yêu cầu.


Bình luận

Nếu tiếp tục duy trì cách thức giải quyết thủ tục hành chính mang tính thủ công, thiếu sự giám sát, đánh giá như hiện nay thì những nỗ lực cải cách hành chính sẽ khó đáp ứng kỳ vọng của người dân và cộng đồng doanh nghiệp.

Nên phát triển nền hành chính điện tử để đơn giản hoá thủ tục hành chính, giấy tờ công dân và cơ sở dữ liệu liên quan đến quản lý dân cư. 

Triển khai đánh giá kết quả làm việc của toàn bộ hệ thống công chức từ cấp lãnh đạo gồm từ Chủ tịch UBND quận, huyện đến giám đốc các sở, ban ngành đến công chức cấp phường, xã.

Nói tóm lại, thực hiện "lời nói đi đôi với việc làm" không đơn giản như chúng ta nghĩ. Hy vọng rằng ông Nguyễn Xuân Phúc có thể thực hiện được về cải cách hành chính với tinh thần vì nước vì dân.

BLOG : Tham nhũng - lãng phí - tiêu cực tại Hà Nội

Trương Thanh Long

Sưu tầm - Biên soạn - Bình Luận

Trong khi dân nghèo nhăn nhó với từng đồng lương còm cõi thì Hà Nội lại chi ra tới 700 tỷ đồng chỉ để cắt tỉa hoa, cây cỏ. (Theo Ngoc Quang-GDVN ngày 17/08/2016)

(Minh họa: Ngọc Diệp)

Thông tin này được chính ông Nguyễn Đức Chung (Chủ tịch UBND TP Hà Nội nhiệm kỳ 2016-2021) cho biết trong buổi tiếp xúc cử tri quận Hoàn Kiếm cách đây 2 ngày. Như vậy, bình quân mỗi tháng chi phí cho việc cắt tỉa cây cảnh ngốn hết 58,3 tỷ đồng.

Nếu chỉ tính riêng 24km Đại lộ Thăng Long (cắt cỏ và một ít trúc anh đào, hoa dâm bụt) thì chi phí mỗi năm cũng hết tới 53 tỷ đồng. Nghĩa là mỗi tháng hết tới 4,4 tỷ đồng.

Nghe được tin này, hẳn là 10 triệu dân đang sinh sống ở Thủ đô Hà Nội sẽ choáng váng và bức xúc lắm.

Và, ông Nguyễn Đức Chung cũng vô cùng bức xúc khi nói rất gay gắt: "Không thể chấp nhận được”.

Người đứng đầu thành phố chỉ đạo dừng ngay việc làm vô nghĩa và lãng phí này, tiết kiệm 700 tỷ đồng để dùng vào những việc thực sự có ích cho dân. 

Đó là một chỉ đạo đúng đắn, nhưng người dân còn muốn hơn thế nữa, đó là Chủ tịch thành phố phải làm rõ những chi phí này xuất phát từ sự chỉ đạo của ai, những cá nhân và tổ chức nào đã tham gia vào việc tiêu tiền của dân vô tội vạ như vậy?

Lương của những công nhân làm việc này rất thấp, chỉ vài ba triệu mỗi tháng, vậy thì số tiền hàng trăm tỷ đồng kia rơi vào tay ai? Ai đã thừa cơ "thả câu" để khuân hàng tỷ đồng về nhà?

Khi sự việc xảy ra, có người bình luận chua chát rằng, ở Hà Nội chuyện gì cũng có thể xảy ra, vậy nên cũng chẳng cần bức xúc làm gì.

Vào dịp Đại lễ nghìn năm Thăng Long, rất nhiều công trình ở Hà Nội có rất nhiều công trình bị gọi là phung phí vì hàng đống tiền ném và nhưng kết quả thu về thì quá thấp, trong đó phải kể tới Bảo tàng Hà Nội đầu tư hàng nghìn tỷ đồng, vậy mà sau 5 năm vẫn vắng như chùa Bà Đanh, và cũng chẳng để lại được ấn tượng gì.

Công viên Hòa Bình cũng là một dự án khủng, đầu tư tới 282 tỷ đồng và khánh thành vào dịp Đại lễ nghìn năm Thăng Long. Công viên này vừa xây dựng xong đã xuống cấp, rồi cũng phải đổ ra hàng đống tiền để sửa chữa.

Một dự án khác ở Hà Nội là cải tạo, sữa chữa vỉa hè, hệ thống chiếu sáng... trên đoạn phố Nguyễn Văn Cừ, chỉ dài khoảng 2,8km, nhưng cũng chi phí tới 254 tỷ đồng.

Tất nhiên, dự án này cũng được gắn mác cải thiện môi trường, giao thông trong khu vực, phục vụ Đại lễ kỷ niệm 1000 năm Thăng Long - Hà Nội.

Các dự án ở Hà Nội đều được gắn với nhiều lý do, trong đó phải có yếu tố phục vụ đời sống nhân dân. Nhưng lạ là làm vì dân nhưng lại bị dân phản đối kịch liệt.

Đấy là dự án xây nhà vệ sinh công cộng trị giá bạc tỷ (14 nhà vệ sinh, 15 tỷ đồng) mà ông Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Văn Khôi ký quyết định vào tháng 10/2014. Số tiền này lấy từ ngân sách thành phố. Khi ấy, ông Nguyễn Mạnh Cường - Giám đốc Ban quản lý chỉnh trang đô thị còn mạnh miệng tuyên bố, đây là mức giá thấp nhất, tiết kiệm nhất.

Tất nhiên, ngay sau khi thông tin được công bố thì dư luận đã “phát điên” với ý tưởng này, để rồi ông Nguyễn Thế Thảo – Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội khi ấy đã phải ra lệnh dừng dự án.

Trước đó, vào tháng 4/2010, Hà Nội thực hiện dự án cải tạo chỉnh trang khu vực xung quanh hồ Gươm bằng việc thay đá lát vỉa hè bằng đá xanh cỡ lớn với kinh phí dự kiến 40 tỷ đồng.

Nhiều ý kiến cho rằng việc lát loại đá trên dễ trơn trượt, gây nguy hiểm và việc thực hiện dự án có thể gây lãng phí khi vỉa hè khu vực này còn khá mới. Lần ấy, ông Thảo cũng phải chỉ đạo dừng dự án này.

Một dự án khác cũng được dư luận đặt câu hỏi về sự lãng phí đầu tư đó là nhà chờ xe bus nhanh thuộc diện 5 sao đầu tiên ở Hà Nội, với chi phí đầu tư với lên tới hơn 1.000 tỷ đồng.

Theo dự kiến, khi đi vào hoạt động, phía bên trong nhà chờ sẽ trang bị máy bán vé, máy quét thẻ và soát vé tự động. Tuy nhiên, đến thời điểm này, nhà chờ vẫn trống không và cũng chẳng ai trông giữ hay bảo vệ dự án nghìn tỷ.

Để đầu tư cho dự án này (phê duyệt từ năm 2007), Hà Nội đã vay hơn 55 triệu USD từ Ngân hàng Thế giới, và phải hoàn trả trong vòng 30 năm.

9 năm qua, khoảng tiền đi vay đã tiêu gần hết, nhưng lại chẳng phục vụ được gì cho cộng đồng.

Với hàng loạt dự án chi tiêu hàng trăm, hàng nghìn tỷ, kém hiệu quả như vậy, nhưng lạ thay không một cán bộ nào của Hà Nội bị quy trách nhiệm, bị cách chức.

Đó đều là những chuyện bắt nguồn từ thời ông Nguyễn Thế Thảo còn giữ ghế Chủ tịch Thành phố, và đến bây giờ ông Nguyễn Đức Chung đang phải giải quyết hậu quả từ những mớ bòng bong ấy.

Cách đây 1 tháng, tại hội nghị triển khai Chương trình số 07-CTr/TU của Thành ủy Hà Nội, Bí thư Thành ủy Hà Nội - ông Hoàng Trung Hải nhấn mạnh yêu cầu, cần chú trọng việc giáo dục đạo đức, rèn luyện tính liêm khiết và tinh thần trọng danh dự của đảng viên, cán bộ, công chức.

Ông Hải nói thẳng rằng, tình hình tham nhũng, lãng phí, tiêu cực tại Hà Nội vẫn tiềm ẩn những diễn biến phức tạp. Một số cán bộ, công chức còn biểu hiện sách nhiễu, tiêu cực trong thực thi công vụ, cá biệt có đồng chí còn thiếu gương mẫu trong việc giữ gìn phẩm chất, đạo đức, lối sống, vi phạm pháp luật, phải xử lý theo quy định…

Do vậy, cần chú trọng việc giáo dục đạo đức, rèn luyện tính liêm khiết của đảng viên, cán bộ, công chức, tinh thần trọng danh dự; phê phán những hành vi tham nhũng, lãng phí, tiêu cực, tạo đồng thuận của cán bộ, đảng viên và các tầng lớp nhân dân.

Nhưng nếu chỉ giáo dục, rèn luyện... thôi thì có lẽ cũng chẳng đi đến kết quả gì, và giống như ném đá ao bèo.

Vì vậy hẳn là 10 triệu dân ở Hà Nội sẽ hết lòng ủng hộ nếu ông Hải, ông Chung áp dụng những biện pháp mạnh tay để ngăn chặn nhóm lợi ích, khiến cho chúng "không thể" và "không dám" nhân danh nhân dân để đục khoét tài sản của dân.

Bình luận

Những quan tham, những kẻ "bán nước hại dân", nhân danh nhân dân để dục khoét của dân như thế này được. Những ai làm sai, dù đã về hưu cũng phải đưa ra xem xét, xử lý kỉ luật.

Nhà nước thấy chi cái gì củng cao ngất vậy mà thử hỏi lương trả cho người dân bao nhiêu. Chi ra cái gì củng ngìn tỷ nhưng thực chất bao biện cho nhau để lấy tiền của dân, cứ như thế này thì lòng tin của người dân đặt vào đâu, ai củng kêu công chức nhà nước lương bèo mà ai củng muốn vào thậm chí bán cả nhà và có người còn bán cả vốn tự có để được vào một cái ghế nhà nước, lương thì kêu thấp mà ai củng xe hơi nhà lầu con du học nước ngoài, có người nhà hai ba căn nhà.

Nói tóm lại, không chỉ có những kẻ bán nước hại dân tại Hà Nội mà tất cả những thành phố khác ở Việt Nam. Tôi xin đề nghị Thanh tra Chính phủ kiểm tra việc này.

ẨM THỰC : Những gánh xôi ở Sài Gòn

Trương Thanh Long

Sưu tầm - Biên soạn - Bình Luận

Đôi khi món ăn bình dị như xôi mà ăn hoài không biết ngán. Nhắc đến xôi, dân sành ăn Sài thành chắc phải kể đến hàng trăm câu chuyện về đủ thể loại xôi. (Đào Minh - Thanh Niên Tuần San)

Gánh xôi hơn nửa đời người

Đã nói về những gánh xôi “sống” ở Sài Gòn hơn nửa thế kỷ thì không thể không nhắc đến gánh xôi “huyền thoại” của bà cụ Nguyễn Thị Kiệm nằm ở ngã tư Lê Thánh Tôn - Pasteur. Gánh xôi bây giờ đã được truyền cho con cháu của bà nhưng hương vị xôi vẫn y như cũ.

Theo lời kể lại, gánh xôi của gia đình bà Kiệm có mặt ở Sài Gòn từ 60 năm trước. Tha hương từ Bắc vào Nam, gánh xôi này nuôi sống cả gia đình bà sau bao biến thiên thời cuộc. Nay dù cuộc sống gia đình có khá hơn ngày xưa nhưng bà Kiệm vẫn bám trụ với nghề.

Giữa một Sài Gòn phát triển nhanh chóng từng giây từng phút, giữa một thành phố lớn năng động có lắm món ăn sang trọng thì gói xôi bắp và xôi vò ở ngã tư này vẫn giữ nguyên cái hồn của nó trong bọc lá chuối đơn sơ.

Nói về gánh xôi này, bạn Thanh Xuân, đang đi du học tại Úc về kỹ thuật viên xét nghiệm - một trong những khách hàng mê ăn xôi bắp hàng này bộc bạch: “Sài Gòn chưa xa đã nhớ! Cứ mỗi lần có dịp về thăm nhà là tôi lại chạy ra đường để ăn vặt. Và dĩ nhiên, tôi nhớ nhất gói xôi bắp ở đây”.

Gánh xôi 25 năm ở góc đường Sương Nguyệt Ánh - Cách Mạng Tháng Tám

ẢNH: ĐM

Bắp dẻo, béo mà không hề ngậy ngán, khác xa với những nơi khác. Xôi được nấu theo đúng phong cách của người bắc. Nhờ hương vị nguyên thủy của gánh xôi mà không ít lần chủ nhân của nó xuất hiện trên khắp các phương tiện truyền thông báo chí từ trong nước đến quốc tế.

Tồn tại gần 25 năm, gánh xôi nằm ở góc đường Sương Nguyệt Ánh - Cách Mạng Tháng Tám quyến rũ lòng bao thực khách. Gánh xôi không tên không tuổi và đôi khi thực khách không nhớ nổi tên cô chủ, nhưng họ chẳng thể nào quên mùi vị của gói xôi gà.

Gánh xôi thường bán từ khoảng 2 giờ trưa đến khi nào hết hàng thì thôi. Do xôi ngon, khách lại đông nên lắm khi đã ghé ngang gánh hàng xôi mà vẫn không được ăn là chuyện thường tình.

Cô chủ hàng cho biết: “Ngoài thịt gà xé, xôi còn có trứng non nữa! Nhưng muốn ăn trứng non thì phải đi sớm vì món này được khá nhiều người yêu thích. Tôi không dùng nước tương như tại một số hàng xôi khác, mà chan thêm nước béo, thịt gà đậm đà vừa ăn. Giá một gói xôi thịt gà xé là 20.000 đồng, xôi đùi gà góc tư là 50.000 đồng. Xôi bắp thì tôi bán giá mềm hơn, chỉ có 12.000 đồng”.

Xôi ở đây được gói trong lá chuối chứ không phải gói bằng giấy bóng như các nơi khác. Cô chủ cho biết lá chuối không chỉ giữ hơi ấm cho xôi mà còn không độc hại như bọc ni lông.

Đã mê xôi thì không thể không đến!

Đầu tiên phải kể đến quán xôi Number One trên đường Nguyễn Trung Trực, gần chợ Bến Thành. Ở đây có đủ loại từ xôi gà, xôi bắp, xôi chiên, xôi phá lấu, xôi lạp xưởng đến xôi vò. Xôi được nấu dẻo, thơm ngon.

Giống như ở gánh xôi Sương Nguyệt Ánh, thịt gà xé và lòng gà ăn kèm được ướp đậm đà. Do nằm ở mặt tiền lại có ghế ngồi khang trang nên giá xôi cao hơn. Thực khách cũng có thể ngồi tại nhà hoặc ở công ty đặt hàng xôi gà Number One qua điện thoại. Giá dao động từ 20.000 - 55.000 đồng/phần.

Thực khách cũng có thể ghé chợ Bà Chiểu để đến với một trong những quán xôi nổi tiếng nhất nhì Sài thành: xôi gà Bà Chiểu nằm ở góc đường Vũ Tùng - Bùi Hữu Nghĩa. Xôi ở đây được đa phần thực khách yêu thích bởi nếp dẻo cùng hương vị của món gà chiên giòn không đâu sánh bằng.

Bạn Mỹ Liên ở Bình Thạnh, một người ghiền xôi quán này chia sẻ: “Quầy xôi được bán từ 3 giờ chiều cho đến tầm 10 giờ đêm. Nhiều người bị “hớp hồn” bởi xôi gà chiên giòn, nhưng riêng tôi lại thích nhất xôi xá xíu.

Xá xíu mềm, vừa nạc vừa mỡ nên ăn rất ngon. Nước xốt của thịt xá xíu có pha thêm một ít ruốc chấy nên càng ăn càng ghiền. Nêm thêm mỡ hành và một ít tương ớt thì tuyệt vời, sẽ khiến bạn “buộc” phải ghé gánh hàng này ăn hoài. Bạn có thể vừa thưởng thức thịt gà vừa nếm được xá xíu khi mua gói xôi thập cẩm”.

Nhắc đến xôi “nhà xác” nhiều người thấy rùng mình, nhưng xe xôi này chẳng xa lạ gì với dân ghiền xôi. Theo lời kể lại của anh Bảo Minh - chủ quán thì xe xôi này đã bán được 40 năm: “Xe xôi của gia đình chúng tôi đã chuyển qua nhiều địa điểm. Hiện tại xe xôi nằm ở số 409 Trần Phú, Q.5 được 10 năm. Người ta gọi xôi gia đình tôi là xôi nhà xác vì xe xôi này nằm gần nhà tang lễ của Bệnh viện An Bình”.

Điểm khiến xôi nhà xác nổi tiếng là vì món xôi mặn không có nhiều loại thịt, chả nhưng lại có lạp xưởng ngon và vị ruốc đặc biệt. Điểm cộng của xôi ở đây là nước tương được làm theo phương pháp bí truyền. Xôi được bán từ 4 giờ chiều đến khuya.

Có tuổi đời tương đương với gánh xôi của bà Kiệm, xe xôi Tám Cẩu ở góc ngã tư Cao Thắng - Điện Biên Phủ là xôi gia truyền của gia đình chị Hà Thị Lượng. Chị Lượng cho biết xôi của quán sở dĩ dẻo ngon đặc biệt là nhờ nấu hai lửa cùng với nước dừa.

Thay vì ăn xôi với thịt gà, hay pa tê… thì xôi Tám Cẩu được ăn chung với thịt heo luộc. Ngoài những quán xôi trên, thực khách có thể thưởng thức thêm xôi Bình Tiên nằm ở đường Minh Phụng.

Quán xôi này đã bước sang tuổi 30, rất nổi tiếng với xôi mặn và xôi cade. Xôi chè Bùi Thị Xuân có độ tuổi 39, là một trong các địa chỉ được tín đồ yêu xôi lựa chọn. Với những quán xôi lâu đời này, ai cũng có thể khẳng định rằng Sài Gòn là thiên đường của những người mê xôi.

KHÁM PHÁ : Nguyên nhân nước biển lại xanh

Trương Thanh Long

Sưu tầm - Biên soạn - Bình Luận

Tại sao nước biển màu xanh có vị mặn và bọt nước lại màu trắng? Đây là 3 thắc mắc thường thấy nhất về biển.


1. Màu xanh của biển đến từ đâu?

Nhiều người tin rằng hồ và biển chỉ có màu xanh bởi vì chúng phản ánh màu xanh của bầu trời. Vậy tại sao sông lại không có màu xanh như vậy?

Màu biểu xanh đẹp

Trên thực tế, nước biển có màu xanh vì chúng thật sự xanh. Khi những phân tử nước hấp thụ ánh sáng, chúng hấp thụ tần số đỏ nhiều hơn tần số của màu xanh, do đó, màu xanh thường xuất hiện trên bề mặt. Hiệu ứng nhỏ, nhưng màu xanh vẫn được nhìn thấy rõ ràng hơn khi quan sát qua các lớp nước.

Màu sắc của bầu trời cũng cung cấp một vai trò cho các đại dương xanh, nhưng chỉ khi mặt nước rất tĩnh mới có thể quan sát được. Thêm vào đó, nhờ bầu trời xanh phản chiếu xuống nên màu biển cũng đậm hơn màu trời. Điều này cũng lí giải rằng, nước biển màu xanh không phải vì sự phản chiếu của bầu trời. Bởi cùng dưới bầu trời đó mà lại có biển Đỏ và biển Đen nữa.

Biển Đỏ được gọi như vậy vì ở nơi đây luôn có một loại rong màu đỏ sống và phát triển mạnh. Cho nên dưới ánh sáng khuếch tán của bầu trời, biển có màu đỏ. Trong khi đó, biển Đen thì rất sậm màu vì nước biển chứa nhiều chất H2S (làm sậm màu nước biển bắt đầu từ độ sâu khoảng 100m trở xuống).

Biển Đỏ (nằm giữa châu Phi và châu Á).

Biển Đen (nằm giữa Đông Nam Châu Âu và vùng Tiểu Á).

2. Vậy vị mặn đặc trưng của nước biển do đâu mà ra?

Có người nói nước biển mặn vì hòa tan rất nhiều muối. Nhưng đó không phải câu trả lời thỏa đáng, bởi muối ở đâu mà ra? Không lẽ nước sông, nước hồ không có muối hòa tan mà chỉ có nước biển?

Đến nay, các nhà khoa học vẫn chưa tìm ra câu trả lời thỏa đáng. Có hai giả thuyết được chấp nhận:

Giả thuyết thứ nhất cho rằng ban đầu nước biển cũng ngọt y hệt nước sông, nước hồ. Sau đó, muối từ trong nham thạch và các lớp đất xói mòn, theo mưa chảy ra các dòng sông. Rồi các dòng sông đổ về biển cả. Nước biển bốc hơi, trút xuống thành những cơn mưa. Mưa lại đổ ra các dòng sông... Cứ như vậy, theo thời gian, muối đã lắng đọng dần xuống biển, khiến biển ngày càng mặn hơn. Theo đó, dựa vào hàm lượng muối trong nước biển, người ta có thể tính ra tuổi của nó.

Giả thuyết thứ hai cho rằng, ngay từ đầu nước biển đã mặn như vậy. Lý do là các nhà khoa học thấy rằng, hàm lượng muối trong nước biển không tăng lên đều đặn theo tuổi của trái đất. Khi nghiên cứu những lớp đất đá trong các hang động bị nước biển tràn vào, người ta thấy rằng, hàm lượng muối trong nước biển luôn thay đổi, khi lên khi xuống chứ không cố định. Ðến nay, người ta vẫn chưa biết tại sao lại như vậy.


3. Vậy tại sao bọt biển lại trắng?

Khi nước ở trạng thái ''bọt'' cấu trúc nước vỡ ra, mất-đi-tính-phản-chiếu-màu-sắc (có nghĩa màu xanh của trời lúc này không được phản chiếu trong bọt nước nữa), nhưng lại tăng cường tính khuếch đại cường độ của ánh sáng, nên ta nhìn thấy bọt biển màu trắng sáng.

Bạn để ý ở các loại đèn pha sản xuất sau này người ta cũng lợi dụng đặc tính này khi tạo pha đèn dạng có gãy khúc lập thể, nhằm tạo ánh sáng trắng rõ hơn, triệt tiêu màu vàng còn lại của ánh sáng bóng điện.

THẾ GIỚI : Vận động viên Mỹ dự Olympic chữa bệnh bằng giác hơi

Trương Thanh Long

Sưu tầm - Biên soạn - Bình Luận

Nhiều vận động viên Mỹ tham dự Olympic Rio 2016 khẳng định giác hơi giảm đau nhức, căng thẳng tốt hơn bất cứ liệu pháp massage nào.

Sau các nữ diễn viên Gwyneth Paltrow và Jennifer Aniston, chữa bệnh bằng phương pháp giác hơi đã trở thành xu hướng của đội vận động viên Mỹ tham dự Olympic, NY Post đưa tin. Giác hơi là phương pháp chữa bệnh cổ xưa, sử dụng các lọ thủy tinh nhỏ đặt trên cơ thể nhằm tăng dòng chảy năng lượng, để lại trên da những vòng tròn đỏ.

Báo Daily Mail vừa tiết lộ công thức bí mật giúp một số VĐV của đoàn thể thao Mỹ nhanh chóng phục hồi thể lực để chinh chiến tại Olympic. Đó là nhờ liệu pháp giác hơi.

Những ngày này, người hâm mộ rất dễ bắt gặp hình ảnh các VĐV với nhiều vết bầm tím trên cơ thể khi tranh tài Olympic. Vết tích đó xuất hiện ở lưng, vai và ngực của VĐV.

Theo tìm hiểu của Daily Mail, vết tích đó xuất phát từ liệu pháp giác hơi. Nguyên lý chữa bệnh bằng giác hơi là dùng lửa đốt vào lòng ống giác cho cháy hết không khí, sau đó úp nhanh vào các bộ phận, huyệt vị trên cơ thể.

Với các VĐV của đoàn thể thao Mỹ, giác hơi là bí kíp giúp họ giảm bớt những cơn đau. Mới đây, ngôi sao bơi lội Michael Phelps (ảnh) đã sử dụng liệu pháp này tại Olympic. 

Tiếng đồn lan xa, nhiều VĐV Mỹ bắt đầu rủ nhau đi giác hơi. Không chỉ có Phelpls, VĐV môn thể dục dụng cụ Alex Naddour cũng dùng liệu pháp giác hơi trước khi thi đấu. 

Vận động viên Chris Brooks cho biết một trong những lý do anh thích giác hơi là không cần huấn luyện viên hay bác sĩ khi thực hiện. "Nếu bị đau, bạn chỉ cần đặt một chiếc lọ lên. Bạn có thể nhờ người cùng phòng hoặc tự làm", đội trưởng đội thể dục Mỹ nói.

Không chỉ các vận động viên thể dục, kình ngư Michael Phelps cũng nhiều lần đăng tải ảnh chữa bệnh bằng giác hơi lên mạng xã hội.