mardi 22 octobre 2024

(FR) C'est quoi les opérations « Place nette XXL » ?

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Les opérations Place nette sont des opérations menées par les forces de l'ordre en France depuis le dernier trimestre 2023, notamment dans le cadre de la lutte contre le trafic de stupéfiants et les violences en découlant. Ces opérations sont très médiatisées, et font l'objet d'une communication fournie des services de l'État. Malgré un accueil plutôt positif dans la population générale, certaines critiques s'interrogent sur l'impact réel sur le trafic de drogues, et de la réalité des suites judiciaires.


En quoi consistent les opérations ?

Les opérations « place nette » comportent différents axes d’action dans le cadre d’une stratégie globale :

- contrôles des parties communes et des caves, 

- contrôles d’identité sur réquisition du procureur de la République, 

- mobilisation de chiens spécialisés en recherche de stupéfiants et armes, 

- contrôles de commerces, 

- sécurisation des transports en commun, 

- enlèvements systématiques de véhicules dits « ventouses » (des véhicules stationnés sur un emplacement pendant plus de 7 jours d'affilé).


Où sont-elles déployées ?

Les opérations « place nette » sont réalisées en priorité sur les secteurs difficiles des grandes agglomérations et programmées par les services territoriaux de la police nationale. Elles sont déployées en lien avec la direction nationale de la sécurité publique (DNSP) et la direction nationale de la police judiciaire (DNPJ), avec une dimension partenariale forte (municipalité et polices municipales, bailleurs sociaux, sociétés de transport en commun, URSSAF, douanes, etc.). Ces actions peuvent être réalisées avec l’intervention de l’unité d’investigation nationale (UIN).

L’unité d’investigation nationale dépend de la direction nationale de la police judiciaire (DNPJ). Elle appuie les services territoriaux en leur fournissant des moyens d’enquête renforcés et assure une coordination de tous les services pour garantir l'efficacité opérationnelle. 


Quel est le bilan des opérations « place nette » au 3 mars 2024 ?

- 120 opérations ont été menées dans toute la France (la plupart ont été précédées d’une opération judiciaire d’envergure) ;

- 5 698 effectifs de police ont été engagés ;

- 1 154 interpellations ont été réalisées ;

- près de 1 875 000 euros d’avoirs criminels ont été saisis ;

- plus de 875 kilos de cannabis ont été saisis ;

- plus de 15 kilos de cocaïne ont été saisis ;

- près de 17 kilos d’héroïne ont été saisis ;

- 98 armes ont été saisies ;

- 29 véhicules ont été saisis.


Trafic de drogue à Marseille

Le rapport de la Cour des comptes publié ce dimanche 20 octobre 2024 fait état de l’ampleur du trafic de drogue à Marseille et de l’attractivité exercée par le montant des salaires promis aux petites mains : 

- 300 € par jour pour un vendeur

- 150 € pour un guetteur

- 120 € pour un rabatteur

Quant aux livreurs, dont le nombre est en augmentation du fait de l’essor de la vente par livraison 24 h/7 J, ceux-ci sont payés plus de 4 000 euros par mois. Dans la cité phocéenne, les points de vente rapportent entre 5 000 et 7 000 euros par jour.

Plus élevées qu’à Paris, ces rémunérations attirent les plus jeunes et les mineurs, venus de toute la France.












(FR) Miel ou sucre blanc : lequel est le meilleur pour ma santé ?

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Le sucre est omniprésent dans nos assiettes : boissons, desserts ou plats préparés, il est difficile de s’en débarrasser. Pourtant, il existe des alternatives au sucre blanc, plus saines et faciles à trouver. Grâce à son pouvoir sucrant et ses propriétés naturelles, le miel est l’une de ces options. 

En moyenne, un Français consomme 25 à 35 kg de sucre blanc par an. Pour autant, le miel est connu pour être un sucre naturel : est-il meilleur pour notre santé que le sucre blanc fortement consommé ?

La réduction de la consommation de sucre et en particulier de sucre blanc, fait partie des recommandations nutritionnelles. Il est possible et vivement conseillé de remplacer le sucre par du bon miel.


Quelle est la différence entre le miel et le sucre blanc ? 

Pour comparer ces deux produits, il convient de comprendre d’où ils viennent. 

Le sucre blanc, ou saccharose, est extrait principalement de deux sources végétales : la canne à sucre et la betterave sucrière. Ces deux sources de sucre sont ensuite raffinées, donc transformées, pour produire le sucre blanc que nous utilisons couramment. 

Le miel, de son côté, est un produit entièrement naturel, fabriqué par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Il possède des propriétés antibactériennes, antioxydantes et anti-inflammatoires. Il est d’ailleurs utilisé depuis des siècles dans des remèdes naturels pour apaiser les maux de gorge, traiter les plaies légères et soutenir le système immunitaire. Dans le commerce, certains miels sont de meilleure qualité, faites donc attention à bien les choisir.


Composition nutritionnelle

Le sucre blanc, ou saccharose, est un glucide simple composé à 50 % de glucose et 50 % de fructose. Il ne contient donc aucun nutriment essentiel en dehors de calories vides, ce qui signifie qu'il fournit de l'énergie, mais n'apporte aucun autre bénéfice nutritionnel. Le sucre blanc est dépourvu de tout bénéfice pour la santé. Le fructose est même l’une des principales causes de l'obésité

Le miel, quant à lui, est un mélange de glucose, de fructose, d'eau et de petites quantités de vitamines, de minéraux, d'acides aminés et d'antioxydants. Le miel étant plus sucré que le sucre blanc, vous aurez besoin d’une plus petite quantité de miel pour sucrer une boisson ou un aliment.


Effet sur la glycémie

L'indice glycémique est une mesure de la rapidité avec laquelle un aliment augmente la glycémie dans le sang. 

Le sucre blanc a un indice glycémique élevé, aux alentours de 70, et provoque donc une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang. Si c’est utile pour se donner un coup d’énergie rapide, cela est aussi problématique en particulier pour les personnes atteintes de diabète ou celles cherchant à maintenir une glycémie stable.

Le miel, bien qu'il contienne également du glucose et du fructose, a un indice glycémique plus bas que celui du sucre blanc, proche de 50. Ainsi, la hausse de la glycémie est plus progressive. 


Le miel, solution miracle ? 

Attention, le miel n'est pas une solution miracle. Malgré ses avantages, il reste un sucre libre, soit tous les sucres ajoutés aux aliments. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les sucres libres, qui incluent donc le miel et le sucre, ne devraient pas représenter plus de 10 % de l'apport énergétique total quotidien, et il est même recommandé de viser moins de 5 % pour une meilleure santé. Que ce soit le miel ou le sucre blanc, une consommation excessive de ces sucres entraîne des problèmes de santé, notamment un risque accru de maladies et de mauvaise santé générale. Il est donc essentiel de consommer les deux avec modération mais surtout de privilégier une alimentation équilibrée, en y incluant des d’aliments riches en sucres naturels tels que les fruits, les légumes, et les produits laitiers.







dimanche 20 octobre 2024

(FR) Pourquoi le Cambodge s’est-il retiré du Triangle de développement Cambodge-Laos-Vietnam ?

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13 provinces du Triangle de développement Cambodge-Laos-Vietnam

Ce n’est un secret pour personne que le Vietnam considère le Laos et le Cambodge comme faisant partie de sa « sphère d’influence ». Sous l'influence complexe du contexte historique, des émotions nationales et de l'environnement à l'intérieur et à l'extérieur de la région, les ambitions géopolitiques de Hanoï ont récemment provoqué une nouvelle fois des troubles dans la péninsule indochinoise.

Le 20 septembre 2024, le Premier ministre cambodgien Hun Manet a annoncé la décision selon laquelle le Cambodge se retirerait du cadre de coopération « Triangle de développement Cambodge-Laos-Vietnam » (CLV-DTA, ci-après dénommé l'accord du Triangle de sensibilisation) et a envoyé des notifications officielles. au Vietnam et au Laos.

En plus de saluer cet accord pour « avoir réalisé de nombreux résultats », Hun Manet a souligné que les « extrémistes » utilisent cet accord comme une « arme politique » contre le Parti populaire cambodgien actuellement au pouvoir, tout en affirmant que cela pourrait entraîner des dommages. terre et souveraineté du Cambodge. « En réponse aux inquiétudes du public concernant les questions territoriales... nous avons décidé que le Cambodge cesserait de participer à la coopération dans le cadre de l'accord Triangle à partir du 20 septembre 2024 ». Il a en outre souligné l'importance politique du désarmement de ces "extrémistes", pour éviter qu'ils ne continuent à utiliser l'accord triangulaire pour tromper le peuple cambodgien.

Auparavant, l'opposition cambodgienne avait critiqué le fait que cette coopération était susceptible d'apporter des bénéfices inégaux en faveur du Laos et du Vietnam, et craignait que cet accord ne menace l'intégrité territoriale du Laos et du Vietnam. Depuis près d'un mois, certains Cambodgiens vivant à l'étranger organisent à plusieurs reprises des manifestations pour protester contre cet accord de coopération. Certains partisans de l'opposition ont même lancé des manifestations dans le pays, dans l'intention d'imiter les récents bouleversements politiques au Bangladesh, visant à renverser le gouvernement actuel.

Alors, qu’est-ce exactement que le Triangle de développement Cambodge-Laos-Vietnam ? S’agit-il vraiment d’une « cession de territoire » ? Si non, pourquoi a-t-il suscité tant de controverses ? Pour le Vietnam, le Laos et le Cambodge, quelle est l’importance de l’accord du Triangle en particulier et de la coopération économique plus large entre les trois pays en général ?


L'accusation de « collusion avec le Vietnam » a failli provoquer une révolution de couleur

Le concept du Triangle de développement Cambodge-Laos-Vietnam est né d'une conférence informelle tenue à Vientiane le 20 octobre 1999. Parmi les participants à cette époque figuraient les Premiers ministres du Cambodge, du Laos et du Vietnam, Hun Sen, Sisavath Keobounphanh et Phan Van Khai. La même année, les trois pays ont signé l'accord triangulaire, qui est officiellement entré en vigueur en 2004. Cet accord vise à promouvoir la coopération économique et commerciale dans 10 provinces frontalières entre les trois pays (4 provinces au Sud du Vietnam, 3 provinces au Cambodge et 3 provinces du Laos), permettant aux habitants de ces provinces de voyager librement vers les deux pays restants pour participer à des activités commerciales et d'investissement. Cela peut être considéré comme un accord de libre-échange spécial.

Depuis leur création, le Cambodge, le Laos et le Vietnam ont chacun organisé une conférence ministérielle une fois par an et un sommet des Premiers ministres tous les deux ans, pour améliorer le réseau de transport, promouvoir le commerce croissant, lutter contre l'exploitation illégale des ressources naturelles et les échanges transfrontaliers. la criminalité frontalière, le renforcement de la coopération entre les trois pays, le renforcement de la stabilité et de la sécurité régionales, l'élimination de la pauvreté et la promotion du développement socio-économique dans les zones frontalières.

En 2009, les trois pays ont convenu d'ajouter une province de chaque pays à l'accord triangulaire, élargissant ainsi la portée à 13 provinces. En mars 2018, lors d'une conférence tenue à Hanoï, les Premiers ministres du Cambodge, du Laos et du Vietnam ont approuvé conjointement le Plan d'action visant à connecter les trois économies d'ici 2030, y compris un plan visant à ouvrir progressivement, à élargir la portée de l'accord triangulaire et, à terme, à réaliser un accord total. l’intégration économique dans les trois pays. Cette conférence constitue également une étape importante du 10e Sommet régional du Triangle de développement Cambodge-Laos-Vietnam. Lors de la réunion de septembre 2023, les dirigeants des trois pays ont réitéré que l'intégration économique continuera d'être une proposition prioritaire, tout en soulignant l'importance. de défense, de sécurité et de liens sociaux.

Jusqu’à présent, le Triangle de développement Cambodge-Laos-Vietnam est considéré comme un cas réussi de coopération économique régionale dans le contexte de la mondialisation. Cependant, en juillet 2024, qui marquait également le 25e anniversaire de la signature de l'accord de coopération Triangle, celui-ci a été soudainement qualifié d'« accord de vente de nation ».

Début juillet 2024, les discussions autour de l'accord Triangle se sont rapidement enflammées sur les réseaux sociaux cambodgiens. Certains qualifient ce projet de « projet proposé par le Vietnam » et expriment leur inquiétude quant au fait qu'il pourrait conduire à une « perte de territoire ». Certains ont même laissé entendre que les quatre provinces orientales du Cambodge incluses dans l'accord du Triangle pourraient être « cédées au Vietnam ». Bien que les porte-parole du gouvernement aient rapidement démenti ces affirmations, il était toujours impossible d'arrêter la propagation dans l'opinion publique.

Le 23 juillet 2024, Hun Sen a personnellement annoncé sur Facebook qu'il avait arrêté trois personnes pour avoir diffusé de fausses informations sur l'accord Triangle. Cette décision a provoqué une vague de protestations à grande échelle, tant en ligne que hors ligne. Le 11 août 2024, des milliers de Cambodgiens ont lancé des manifestations pour protester contre l'accord triangulaire dans de nombreux pays comme la Corée, le Japon, la France, le Canada, l'Australie et les États-Unis. Au Cambodge, l’opposition s’est également rassemblée sur des plateformes sociales comme Telegram et a prévu d’organiser une « manifestation massive » devant le Palais Royal le 18 août 2024.

Leur slogan est également une stratégie testée par l'opposition au Cambodge depuis de nombreuses années : « collusion avec le Vietnam ». Dans un communiqué publié le 13 août 2024, le Mouvement démocratique khmer, basé aux États-Unis, a déclaré que l'accord triangulaire pourrait « dissimuler la déforestation illégale, l'expulsion des résidents locaux et les ressources de développement au profit d'intérêts étrangers ». L'organisation s'est également déclarée préoccupée par « l'immigration illégale vietnamienne dans quatre provinces du Cambodge », qui, selon elle, pourrait conduire ces zones à devenir « des zones dépendantes du Cambodge et du Vietnam ». L'opposition accuse depuis longtemps le gouvernement de Hun Sen de « trahir les intérêts nationaux » et des accusations similaires commencent désormais à être portées contre Hun Manet.

Face à ce scénario typique de « révolution de couleur », le gouvernement cambodgien a pris des mesures sévères et a arrêté près d'une centaine de personnes, parmi lesquelles des responsables du parti d'opposition et des membres d'organisations sociales de l'association « Association de l'Alliance intellectuelle des étudiants khmers », y compris des mineurs. un fonctionnaire. Début septembre 2024, Hun Manet avait souligné que ces personnes avaient induit en erreur une partie de la population en répandant des « mensonges sans fin ». Le ministre cambodgien de l'Intérieur a également exprimé franchement son opinion : « Un petit groupe utilise de fausses informations dans le but de déstabiliser le pays et de renverser le gouvernement légitime ».

Cependant, ces personnes ont touché les nerfs les plus sensibles et émotionnels du peuple cambodgien. Les inquiétudes concernant le Vietnam, en particulier les craintes concernant la possibilité que le Vietnam viole l'intégrité territoriale du Cambodge et l'impact de l'immigration vietnamienne sans restriction dans les zones frontalières, sont profondément ancrées dans la psychologie du peuple depuis la montée du nationalisme cambodgien dans la première moitié du 20ème siècle.

En 1979, l'intervention militaire du Vietnam et son soutien à l'accession au pouvoir du Parti populaire cambodgien, tout en promouvant des relations étroites entre les deux pays, ont également exacerbé cette profonde insécurité. Toute suggestion selon laquelle « le Cambodge est en train de perdre son territoire ou sa souveraineté » pourrait rapidement déclencher une réaction politique à grande échelle. La fierté nationale suscitée par le projet du Funan Techo Canal a probablement aussi contribué dans une certaine mesure à cette inquiétude.



Map of the Funan Techo Canal. Image by Stimson Center.


« Si un groupe a l’intention de profiter de la situation actuelle et des profonds sentiments nationalistes du peuple cambodgien pour lancer toute forme de protestation ou de manifestation autour de la question des Trois Accords, il semblerait qu’il crée le chaos dans la société cambodgienne. constituera une menace extrêmement grande pour le Cambodge ». Le président de l'Institut pour la démocratie au Cambodge, Pa Chanroeun, a mis en garde.

C’est précisément parce qu’il est conscient de ce danger potentiel que le gouvernement cambodgien a fait une concession rare et inattendue à ses détracteurs. Chhengpoor Aun, chercheur au Future Forum Cambodge, a analysé : « De l'avis des dirigeants cambodgiens, les risques politiques intérieurs causés par l'accord triangulaire pourraient dépasser les avantages économiques et diplomatiques qu'il promet d'apporter à l'ensemble du pays ».


Le Vietnam est un pays leader dans la pratique

Objectivement parlant, le Triangle de développement Cambodge-Laos-Vietnam a en effet apporté d’importants avantages économiques et diplomatiques au Cambodge, comme le démontre clairement le solide soutien du gouvernement cambodgien en général, ainsi que celui de Hun Sen et de Hun Manet en particulier. concernant le projet. Après tout, c’est Hun Sen qui a initié cet accord.

« La principale préoccupation de l'accord triangulaire est de promouvoir les relations économiques et les activités commerciales. Il transformera les zones isolées et éloignées en régions prospères dotées de bonnes infrastructures et d’une coexistence communautaire harmonieuse ». Le ministre cambodgien du Commerce, Cham Nimol, l'a déclaré en août 2024.

Depuis la création de l’accord triangulaire, le Cambodge, le Laos et le Vietnam ont tous connu une croissance économique rapide. Le Cambodge maintient un taux de croissance annuel moyen d'environ 7%, le Vietnam est passé de l'un des pays les plus pauvres du monde à l'une des économies les plus riches de la région. Le Laos est considéré par la Banque mondiale comme l’une des économies à la croissance la plus rapide de la région. Même si les raisons de cette croissance diffèrent d’un pays à l’autre, l’accord triangulaire a certainement joué un rôle.

Dans ce cadre, le Vietnam a investi dans 113 projets dans les provinces frontalières du Laos et du Cambodge pour une valeur totale d'environ 3,6 milliards de dollars (dont 65 projets au Laos et 48 projets au Cambodge). Le Vietnam aide également à construire des infrastructures. Par exemple, le Vietnam a accordé un prêt préférentiel de 26 millions de dollars au Cambodge pour construire une route de 70 km reliant Banlung à Ou Ya Dav. Le Vietnam lui-même bénéficie également beaucoup de l'accord Triangle : en 2018, le Premier ministre Nguyen Xuan Phuc a annoncé que 5 provinces vietnamiennes dans le cadre de l'accord Triangle avaient attiré 233 projets d'investisseurs de 20 pays et régions, avec un capital social total de 2,3 milliards de dollars.

Certes, l’accord Triangle remplit également des fonctions géopolitiques importantes, notamment pour le Vietnam. Grâce à sa position politique et à son économie relativement développée, le Vietnam est devenu de facto le pays leader du Triangle. L'argument avancé par l'opposition cambodgienne selon lequel « cet accord apporte des bénéfices inégaux en faveur du Vietnam » est probablement en partie correct, car des chercheurs indépendants soulignent depuis longtemps que la plupart des bénéfices apportés par l'accord vont au Vietnam.

En parallèle, Hanoï profite de cet accord pour renforcer son influence dans la région. S'il est mis en œuvre conformément au plan de 2018, l'accord final du Triangle s'étendra des 13 provinces actuelles à l'ensemble du territoire des trois pays, ce qui renforcera certainement davantage la position du Vietnam dans la région. Cela explique également pourquoi le Vietnam a semblé si surpris et inquiet lorsqu'il a appris que le Cambodge avait quitté le groupe.


Pourquoi le Cambodge et le Laos sont-ils importants pour le Vietnam ?

Compte tenu de la situation géographique et de l’histoire commune des trois pays, le Vietnam a toujours considéré le Cambodge et le Laos comme une partie importante de sa sphère d’influence traditionnelle. Cependant, depuis le début du 21e siècle, alors que l'influence de la Chine dans le bassin inférieur du Mékong n'a cessé de croître, cette position est confrontée à des défis sans précédent.

Grâce à des investissements dans les infrastructures à grande échelle, des prêts préférentiels et une coopération militaire approfondie, Pékin a dépassé Hanoï pour devenir le principal investisseur et partenaire commercial du Laos et du Cambodge. Cela affaiblit non seulement la position économique de Hanoï et son influence sur les décideurs politiques de Phnom Penh et de Vientiane, mais entraîne également de graves problèmes de sécurité pour le Vietnam et a un impact négatif sur l'agenda régional du pays, en particulier sur les questions liées au conflit en Mer de Chine méridionale.

Le Vietnam considère le Laos et le Cambodge non seulement comme des voisins mais aussi comme des « pays frères ». Ces deux pays occupent une position prioritaire dans la politique étrangère du Vietnam et se positionnent comme des « partenaires privilégiés ». En 1979, l’armée vietnamienne a joué un rôle clé dans le renversement du régime khmer rouge, ouvrant la voie à l’arrivée au pouvoir de Hun Sen et à son règne pour longtemps ; Le Laos est le seul allié militaire du Vietnam dans l'après-guerre froide, et les forces de sécurité vietnamiennes ont soutenu le gouvernement laotien lors d'événements tels que les émeutes de Vientiane en 2000, le soulèvement de la province de Houaphanh en 2003 et le chaos dans la province de Bokeo en 2007.

Cependant, le contexte historique n’est qu’un aspect du problème. Hanoï comprend clairement que le maintien de bonnes relations avec le Laos et le Cambodge est important pour sa sécurité nationale et son développement économique. Toute instabilité dans ces deux pays peut avoir un impact négatif direct sur le Vietnam et vice versa.

D'un point de vue géopolitique, cela est très intuitif : puisque le Laos et le Cambodge représentent environ les 2/3 de la frontière terrestre du Vietnam, le Vietnam souhaite naturellement adopter une attitude « amicale » avec ses voisins. Cette nécessité correspond également aux préoccupations du Vietnam à l’égard de son voisin du nord.

Les préoccupations du Vietnam ne se limitent pas au secteur de la sécurité : le Laos et le Cambodge ne sont pas seulement des portes d’entrée importantes permettant au Vietnam d’interagir avec les pays continentaux d’Asie du Sud-Est tels que la Thaïlande et le Myanmar, mais sont également des lignes de front permettant au Vietnam d’empêcher ce que l’on appelle « Piège à levier d’infrastructure ». Hanoï craint qu’une fois les projets de connectivité soutenus par la Chine pleinement mis en œuvre, le Vietnam se retrouve marginalisé dans les chaînes d’approvisionnement manufacturières primaires et les réseaux commerciaux régionaux.

Le Laos et le Cambodge sont particulièrement importants pour la légitimité du Parti communiste vietnamien. Le peuple vietnamien a dû verser du sang et des sacrifices dans la lutte pour l'indépendance de ces deux pays. Dans le Livre blanc sur la défense nationale du Vietnam publié en 2019, l'Armée populaire vietnamienne a particulièrement souligné le soutien du pays au Laos et au Cambodge et a cité le défunt dirigeant Hô Chi Minh : « Aider un ami, c'est s'aider soi-même ». En outre, le Vietnam et le Laos ont également des intérêts communs à rester fidèles aux idéaux socialistes. Par conséquent, tout signe indiquant que le Laos et le Cambodge pourraient échapper à l’orbite d’influence du Vietnam attirera une attention intense du public et des universitaires, tout en nuisant à leur légitimité.

Au cours de la dernière décennie, le rôle du Vietnam dans les affaires économiques et politiques du Laos et du Cambodge a été confronté à de nombreux défis. D’une part, la Chine a remplacé le Vietnam en tant que principal partenaire économique du Laos et du Cambodge. La Chine représente près de la moitié du total des investissements directs étrangers (IDE) au Cambodge et la situation est similaire au Laos. Cet avantage économique se traduit naturellement par une influence politique, ce qui amène ces alliés traditionnels du Vietnam à garder une certaine distance par rapport à Hanoï, ce qui est particulièrement évident dans leur réticence à s’impliquer dans les différends en Mer de Chine méridionale. Par exemple, en 2012, pour la première fois en 45 ans, le Cambodge a empêché l’ASEAN de publier un communiqué commun parce qu’elle n’était pas disposée à mentionner le différend en Mer de Chine méridionale dans le document. De même, lorsque le Laos présidait l'ASEAN en 2016, la position de l'ASEAN sur la question de la Mer de Chine méridionale était nettement plus modérée.

D’un autre côté, le Vietnam est également confronté à des défis importants dans ses relations bilatérales avec le Laos et le Cambodge. Ces problèmes découlent souvent d’un héritage historique et d’intérêts économiques concurrents.

Du côté cambodgien, les différends portent notamment sur les droits de citoyenneté des minorités ethniques, la question non résolue de la démarcation de la frontière et la base navale de Ream, près du Vietnam. En outre, l'expression personnelle des sentiments anti-vietnamiens de Hun Sen accroît parfois les tensions entre les deux pays.

Quant au Laos, le Vietnam est principalement préoccupé par le projet de développement hydroélectrique de Vientiane et estime que cela aura un impact négatif sur l'écosystème du bassin du Mékong et du delta du Mékong. Il convient de noter que sur les 60 grands barrages construits par le Laos sur les affluents du Mékong et les 2 barrages sur le cours d'eau principal, la moitié ont reçu un financement direct de la Chine.

Après la pandémie de COVID-19, l'économie vietnamienne s'est redressée relativement lentement, ce qui a limité la capacité du pays à remplir ses engagements en matière d'infrastructures envers les pays voisins. À titre de comparaison, la Chine a achevé le projet ferroviaire Chine-Laos en seulement 3 ans, tandis que la construction du projet ferroviaire reliant Vientiane au port de Vung Ang promis par le Vietnam n'a pas encore commencé. En outre, jusqu’à présent, l’accord sur la construction de l’autoroute Hô Chi Minh-Ville-Phnom Penh conclu par les deux parties en 2017 n’a permis que des progrès significatifs du côté cambodgien, car le Vietnam essaie toujours de mobiliser 700 millions de dollars de capitaux. pour construire le tronçon routier dont Vietnam est en charge.


Le Vietnam espère créer une « alliance tripartite »

Les dirigeants vietnamiens sont clairement conscients de l'importance du développement économique pour façonner les relations entre les trois pays. Bien qu’inférieure à la Chine en ressources économiques et financières, Hanoï a intelligemment profité de sa proximité géographique pour renforcer ses relations économiques avec le Laos et le Cambodge.

Premièrement, bien que la Chine dispose de nombreux avantages dans les projets d’infrastructures à grande échelle comme le chemin de fer Boten-Vientiane (*), le Vietnam peut établir des relations plus étroites avec des pays continentaux comme le Laos en termes de transport terrestre et maritime. Le projet ferroviaire Vientiane-Vung Ang étant en retard depuis de nombreuses années, un certain nombre de grands ports maritimes du centre du Vietnam, tels que Vung Ang, Cua Lo, Chu Lai et Da Nang, sont devenus des portes d'entrée importantes pour l'exportation de marchandises du Laos. Le Vietnam peut également aider le Cambodge à diversifier son commerce et ses investissements en tirant parti de son vaste réseau routier. En fait, le Vietnam est actuellement le plus grand partenaire commercial du Cambodge au sein de l'ASEAN et joue un rôle important dans la connexion de plusieurs industries cambodgiennes à la chaîne d'approvisionnement mondiale.

(*) La ligne Boten-Vientiane (dite aussi ligne Chine - Laos) est la première véritable ligne de chemin de fer du Laos. Longue de 414 km elle relie la capitale Vientiane à la petite ville de Boten à la frontière avec la Chine.

Deuxièmement, bien que la Chine ait l’avantage en matière de commerce et d’investissement dirigés par l’État, le Vietnam bénéficie de relations économiques profondes et complexes avec le Laos et le Cambodge, en particulier entre entités non publiques. Il convient de noter que le Vietnam compte 10 portes frontières internationales avec le Laos, 11 portes frontières avec le Cambodge et seulement 5 portes frontières avec la Chine, même si la Chine est le plus grand partenaire commercial du Vietnam. Cela reflète la fréquence régulière des activités économiques transfrontalières entre les trois pays de la région du bas Mékong ainsi que la détermination de Hanoï à unifier les trois économies.

Dans certaines zones frontalières clés, le Vietnam a créé ou est en train de construire des zones économiques spéciales pour renforcer les relations économiques selon un plan lancé par l'ancien Premier ministre Nguyen Tan Dung en 2010. Le Laos et le Cambodge sont respectivement les pays qui reçoivent le plus d'investissements directs étrangers du Vietnam. Les relations bilatérales Cambodge-Vietnam et Laos-Vietnam bénéficient non seulement d'une promotion au haut niveau, mais bénéficient également d'une participation active au niveau local. Il est difficile pour la Chine de reproduire cette relation profonde à court terme.

Au niveau politique, le Vietnam a considérablement renforcé ses relations bilatérales et trilatérales avec le Laos et le Cambodge à travers quatre canaux principaux : interpartis, intergouvernemental, interparlementaire et interpopulaire. Bien que ces canaux existent depuis longtemps, depuis le début des années 2010, les activités politiques connaissent une nette reprise. Les trois pays entretiennent des échanges réguliers et étroits à tous les niveaux. Ils n’utilisent pas ce modèle d’interaction avec d’autres pays, dont la Chine.

Dans les négociations bilatérales et trilatérales, les responsables vietnamiens soulignent souvent l'importance de l'unification régionale, ce qui implique de réduire le niveau de dépendance des trois pays à l'égard de la Chine. Dans ce contexte, le Vietnam place de grands espoirs dans le Triangle de développement Cambodge-Laos-Vietnam (CLV-DTA). En 2018, le Vietnam lui-même a proposé l’idée d’étendre l’accord des 13 provinces initiales à l’ensemble du territoire des trois pays et d’étendre progressivement l’unification économique à d’autres domaines comme la sécurité, la diplomatie, la société, l’environnement…

De toute évidence, l’objectif stratégique du Vietnam est d’élever progressivement le Triangle de développement Cambodge-Laos-Vietnam (CLV-DTA) au sein du groupe trilatéral Cambodge-Laos-Vietnam (CLV), même s’il existe sous une forme informelle. Avec le cadre de coopération existant, la fréquence des sommets et les engagements communs, ce groupe peut être considéré comme un réseau d'alliances douces, quelque peu similaire à la version vietnamienne de la « Fédération d'Indochine ».

Cependant, le problème est que pour les deux autres pays, notamment le Cambodge, la mention de la « Fédération d'Indochine » ne fera qu'évoquer des souvenirs historiques sombres, douloureux et humiliants. Dans History of Cambodge, David Chandler décrit qu'à partir de 1833, une guerre de 14 ans éclata entre le Vietnam et le Siam (1841–1845) (**) pour le contrôle du Cambodge. Cette période est considérée comme « la période la plus sombre de l’histoire du Cambodge avant la montée des Khmers rouges ». Les Cambodgiens ont été enterrés vivants par leurs conquérants vietnamiens, seule leur tête étant exposée, après quoi les Vietnamiens ont fait bouillir du thé sur leur tête. À ce jour, cette scène est encore profondément gravée dans la mémoire collective du peuple cambodgien. Durant la période coloniale française, la plupart des ressources utilisées pour la « civilisation » étaient allouées au Vietnam, tandis que le Cambodge était contraint de céder la province du Kampuchéa Krom au pays voisin à l'Est.

(**) Le Siam (Siam, nom officiel du pays jusqu'à ce qu'il soit changé en Thaïlande en 1939) est le seul pays d'Asie du Sud-Est qui n'a pas été colonisé par l'Occident. L’une des principales raisons est que les Thaïlandais ont profité de la rivalité anglo-française pour faire de la Thaïlande une zone tampon de sécurité.

Ces cicatrices historiques sont encore vives. « En raison de la domination coloniale française, nous avons perdu les Khmers du Sud, non pas parce qu'un roi khmer les a cédés, mais parce qu'à cette époque nous étions sous leur contrôle », a souligné Hun Sen dans son discours du 12 août 2024. « Nous ne réaliserons pas de développement commun parce que le gouvernement n'a pas le droit de donner des terres khmères à un autre pays. Nous n’avons pas l’intention de fusionner certaines régions du Cambodge, du Laos et du Vietnam en une seule entité pour établir une région autonome. » Ces paroles démontrent clairement la sensibilité du Cambodge aux blessures historiques et son attitude envers la coopération future.


Les relations Cambodge-Vietnam reviennent à des niveaux historiques normaux

Le retrait du Cambodge de l'accord du Triangle de développement Cambodge-Laos-Vietnam n'est pas seulement une mesure temporaire visant à améliorer la situation intérieure, mais repose également sur de profondes considérations historiques et stratégiques. Grâce à cette démarche, le Cambodge peut être plus déterminé à rechercher une plus grande indépendance et autodétermination dans ses relations avec le Vietnam, à l’image de la détermination dont il a fait preuve dans la construction du canal de Phu Nam Techo.

Les relations entre le Cambodge et le Vietnam subissent actuellement des changements majeurs et pourraient revenir à la normale historique, car la position de la Chine au Cambodge a dépassé celle du Vietnam. En fait, les relations amicales actuelles entre le Cambodge et le Vietnam sont relativement rares dans la longue histoire des deux pays. Cette relation s’est formée dans les années 1980, lorsque la Chine était en conflit avec l’Union soviétique – le principal soutien du Vietnam – et son Cambodge dépendant.

Plus de 40 ans plus tard, la situation géopolitique actuelle a rapidement changé : la Chine est désormais devenue la principale influence économique et politique au Cambodge. Cela crée les conditions permettant à Phnom Penh de maintenir une certaine distance avec le Vietnam, aidant ainsi le pays à échapper à l'image négative de « danser sur la danse de Hanoï » qui existe depuis longtemps. Dans le même temps, à mesure que les générations plus âgées de responsables prennent leur retraite, bon nombre des liens personnels qui entretiennent les relations Vietnam-Cambodge s’affaiblissent progressivement.

Bien entendu, au moins à court terme, les relations Vietnam-Cambodge ne se détérioreront pas sérieusement. Il existe encore suffisamment d'intérêts communs entre les deux parties pour maintenir la stabilité fondamentale des relations entre les deux pays. Cependant, il apparaît de plus en plus clairement que la « relation privilégiée » entre Hanoï et Phnom Penh n’est plus une évidence. La décision du Cambodge de « quitter le groupe » est comme un signal d’alarme, montrant que le rêve de Hanoï d’établir un « groupe trilatéral » n’est peut-être qu’un beau scénario.


Source柬埔寨“退群”,想要摆脱越南的控制?, Huxiu, 09/10/2024.

(Văn Thiếu Khanh, le Cambodge « se retire » et veut se débarrasser du contrôle du Vietnam ?


Que dit le Vietnam du retrait du Cambodge du mécanisme de coopération du Triangle de développement ?

Au cours des 25 dernières années, la coopération dans la région du Triangle de développement Cambodge-Laos-Vietnam a contribué à promouvoir les relations traditionnelles ainsi que la coopération économique et commerciale, les échanges entre les peuples, contribuant ainsi à réduire les écart de développement et améliorer la vie des populations dans les zones frontalières ainsi que dans les trois pays.

Le Vietnam a mené et continuera de consulter le Laos et le Cambodge pour promouvoir une coopération approfondie, substantielle et efficace entre les trois pays, conformément aux exigences de développement de la nouvelle période, au bénéfice des peuples des trois pays et de l'ASEAN

Le Triangle de Développement CLV est une initiative de coopération dans la zone frontalière de trois pays : le Cambodge, le Laos et le Vietnam, comprenant 13 provinces frontalières ou liées à la zone frontalière commune entre les trois pays :
- Cambodge : Mondulkiri, Rattanakiri, Stung Treng et Kratié ;

- Laos : Attapu, Salavan, Sékong et Champassak ;

- Vietnam : Kon Tum, Gia Lai, Dak Lak, Dak Nong, Binh Phuoc.

L'initiative visant à établir le Triangle de développement CLV a été proposée par l'ancien Premier ministre du gouvernement royal du Cambodge Hun Sen et officiellement annoncée lors de la première réunion de haut niveau des trois Premiers ministres Cambodge - Laos - Vietnam dans la capitale Vientiane (Laos) en 1999.


Source vov.vn : Việt Nam nói gì về việc Campuchia rút khỏi cơ chế hợp tác Tam giác Phát triển.





vendredi 18 octobre 2024

(FR) Que se passe-t-il quand on arrête le sucre ?

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Photo d'illustration) - Loïc Venance-AFP / Kevin Delamourd-BFMTV


Vous souhaitez arrêter de consommer des produits sucrés, pour des raisons de santé, mais vous appréhendez d’éventuels effets secondaires à ce sevrage ? Voici ce à quoi il faut vous attendre.


Où trouve-t-on du sucre dans notre alimentation ?

Les produits sucrés contiennent des glucides simples, qui nous donnent de l’énergie à court terme. On les trouve notamment dans les sodas, les jus de fruits, les bonbons, les chocolats, les pâtisseries, les desserts, les yaourts aromatisés, le sirop, la pâte à tartiner, les confitures, etc.

- Les sucres raffinés : sucre blanc, cassonade, sucre roux, etc.

- Les sucres ajoutés : les pâtisseries, yaourts aux fruits, glaces, muesli, confiture, soda, jus de fruits ...

- Les édulcorants ; l’aspartame, stévia, etc.

- Les sucrants : le miel, le sirop d’agave, le sirop d’érable, même si ce sont des sucres naturels.

- L’alcool

Évidemment nous gardons le sucre des fruits et des céréales car ce sont des sucres complets qui n’enclenchent pas un pic glycémique comme le feraient d’autres sucres simples.

Attention également à tous les sirops : sirop d’amidon, sirop de maïs, etc. sont des sucres. Le sucre peut avoir jusqu’à 100 noms différents.


Quels sont les méfaits du sucre sur la santé ?

Le sucre a des effets néfastes sur la santé, pouvant notamment entraîner une prise de poids excessive, le développement de caries dentaires, ou encore un diabète.

De plus, les produits sucrés sont souvent également riches en matières grasses, et donc très caloriques. Il est recommandé d’éviter d’en consommer de façon excessive.

Une consommation excessive de sucre peut aussi modifier la flore intestinale, augmenter l’acidité du corps, et favoriser le diabète, les troubles cardiovasculaires et l’hypertension.


Pour quelles raisons arrêter de consommer du sucre ?

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) recommande de ne pas dépasser 100 grammes de sucre par jour, en comptant les sucres naturels et ceux ajoutés. Or, 20 à 30 % des Français dépassent cette limite. Elle conseille aussi de ne pas consommer plus d’une boisson sucrée par jour, en privilégiant les jus de fruits.

On peut parler d’addiction au sucre chez certaines personnes, lorsqu’elles sont incapables de s’empêcher d’en manger par gourmandise, même si cela n’est pas reconnu comme une pathologie. En effet, le sucre a tendance à activer le circuit de récompense du cerveau.


Comment arrêter de consommer du sucre ?

Il n’est pas conseillé d’éradiquer totalement le sucre de son alimentation, on peut conserver par exemple la consommation de quelques fruits par jour, si rien ne contre-indique cela. La clé est de passer à une consommation modérée.

Pour entamer un sevrage, on peut commencer par réduire sa consommation de produits sucrés avant de l’arrêter. Pour cela, il faut notamment éplucher la composition des aliments transformés qui comportent souvent du sucre ajouté, et petit à petit arrêter les sucres ajoutés pour ne conserver que les sucres naturels.

On peut privilégier la consommation de fruits frais, de compotes sans sucres ajoutés, et de jus de fruits pressés. Pour éviter la frustration, on peut s’accorder un dessert plus conséquent, par exemple une fois par semaine.


Quels sont les effets secondaires possibles d’un arrêt du sucre ?

Lors d’un sevrage du sucre, des effets désagréables peuvent apparaître très vite, et cela peut durer jusqu’à plusieurs semaines : nervosité, irritabilité, anxiété, stress, dépression, fatigue, vertiges, brouillard cérébral, fringales, maux de tête, troubles du transit, palpitations, crampes, boutons. Le système de récompense est mis à rude épreuve, mais ce phénomène est passager, comme dans tout sevrage, et il faut tenir bon.

Cette période d’adaptation est rapidement contrebalancée, au bout de deux semaines environ, par des effets positifs sur la santé du patient : un regain d’énergie, un meilleur sommeil, une facilité à se concentrer, une plus belle peau, un système immunitaire renforcé, une bouche plus saine et un meilleur moral. Pour faciliter le sevrage, vous pouvez aussi boire 1,5 / 2 litres d’eau par jour.








jeudi 17 octobre 2024

(FR) Les seuils de revenus en France : « Pauvres, moyens ou riches »

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Illustration - Adobe Stock

À partir de quel niveau de revenu est-on riche ou pauvre en France ? Quand appartient-on aux classes « populaires », « moyennes  » ou « aisées » ? Ces questions centrales sont souvent laissées dans le vague. Chacun y va de sa définition en fonction de ce qui l’arrange. En plus, fréquemment, les chiffres évoqués ne prennent pas en compte la taille des ménages. Hors vivre en solo ou à cinq d’un même revenu, ce n’est pas vraiment pareil. 

Pour cela, il faut commencer par définir des tranches de revenus. Nous utilisons ici les définitions de l’Observatoire des inégalités. En bas de l’échelle, on trouve les catégories qu’on qualifiera de « populaires », dont les revenus sont compris entre 0 et 30 % des plus bas revenus. C’est la France des ouvriers et employés, des personnes peu qualifiées. À l’intérieur de ces catégories, les personnes pauvres sont celles dont le niveau de vie est inférieur à la moitié du niveau de vie médian (1 930 euros par mois), le seuil de pauvreté. Les « classes moyennes » regroupent la moitié de la population située entre 30 % et 80 % des revenus. C’est une France intermédiaire entre ces catégories populaires et la partie supérieure. Les « classes aisées », surtout des cadres supérieurs, occupent les revenus les 20 % supérieurs et les « riches ceux » dont le niveau de vie est deux fois supérieur au revenu médian.




Combien gagnez-vous par rapport à la moyenne des Français ? 

La dernière étude annuelle de l'Insee sur les revenus donne un aperçu de la distribution des salaires dans l'Hexagone. En 2022, un salarié du secteur privé percevait en moyenne 2 630 € nets par mois en équivalent temps plein (EQTP). Mais ce chiffre est tiré à la hausse par les très gros revenus. En effet, la médiane des salaires est inférieure de 20 % à la moyenne, traduisant une plus forte concentration des revenus dans le bas de la distribution. Le salaire net médian - signifiant que 50 % des salariés français gagnent moins et que l'autre moitié gagne plus - se situait ainsi à 2 091 € nets mensuels.

Basé sur les données de cette étude, le graphique de Statista donne un aperçu détaillé de la répartition des salaires dans le secteur privé, en équivalent temps plein. On constate qu'environ 14 % des salariés perçoivent moins de 1 500 € nets par mois (certains salaires en EQTP pouvant être inférieurs au Smic) et que près de 32 % se situent entre 1 500 € et 2 000 € nets. Concernant les tranches suivantes, 32 % touchent de 2 000 € à 3 000 € et ils ne sont plus que 11,5 % à gagner entre 3 000 € et 4 000 €. Les revenus supérieurs à 4 000 € nets mensuels ne concernent qu'environ un salarié français sur dix en EQTP (11 %), et au delà de 8 000 €, seulement 1,8 %.



















mardi 8 octobre 2024

(VN) Ý nghĩa của 10 câu tục ngữ Việt nam về " GIÁO DỤC "

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1. Cao nhân tất hữu cao nhân trị



Câu tục ngữ "Cao nhân tất hữu cao nhân trị" có nghĩa trong cuộc sống, nói cách khác là trên cõi đời này đừng ai cho rằng mình là người tài giỏi nhất, là thông minh nhất bởi vì mình đã giỏi nhưng ngoài đời ắt có người giỏi hơn. Đồng thời phê phán những người tài giỏi mà mắc chứng bệnh tự cao, tự đại hoặc hay khoe khoang, khoác lác thì ắt một ngày nào đó sẽ có người tài giỏi hơn trừng trị hoặc dạy cho một bài học nhớ đời để chừa tật vênh váo.

Giải thích

- Cao nhân: người giỏi

- Tất: chắc hẳn là

- Hữu: có

- Trị: làm cho mất khả năng


2. Có học mới biết, có đi mới đến



Có đi mới đến nghĩa là muốn đến nơi nào thì phải bước chân đi. Cứ ngồi một chỗ thì muốn đến nơi thật gần cũng không bao giờ đến nơi. Có học mới biết nghĩa là có học mới hiểu điều hay lẽ phải. Không chịu học thì điều rất xoàng, rất dễ cũng không bao giờ biết được. Câu này lấy sự đi đường để đến nơi nào làm thí dụ; khuyên ta nên học, có học thì muốn biết điều gì mới biết được.

Giải thích

- Học: thu nhận kiến thức, luyện tập kĩ năng do người khác truyền lại

- Biết: có ý niệm về người, vật hoặc điều gì đó

- Mới: từ biểu thị điều sắp nói đến chỉ được thực hiện khi đã có điều kiện vừa nói trước đó

- Đi: tự di chuyển từ chỗ này đến chỗ khác bằng những bước chân nhấc lên, đặt xuống liên tiếp

- Đến: có tại một nơi nào đó sau một quá trình di chuyển từ nơi khác.


3. Đi một ngày đàng, học một sàng khôn



Câu tục ngữ là kinh nghiệm mà cha ông ta đã đúc rút để truyền cho thế hệ đi sau. Kiến thức mà chúng ta muốn tìm hiểu tựa như đại dương bao la, những gì chúng ta biết chỉ là một giọt nước nhỏ mà thôi. Bởi vậy không ngừng tìm kiếm, không ngừng học hỏi là điều mà bạn nên biết, nên làm. Chúng ta cần bỏ thời gian để đi đến những vùng đất lạ, đến những nơi đó chúng ta sẽ thấy được có nhiều điều bất ngờ, sẽ học hỏi từ mọi người, học hỏi từ văn hóa của vùng miền đó.

Giải thích :

- Đàng: đường (ý chỉ con đường)

- Sàng: Đồ đan bằng tre, hình tròn, lòng nông có lỗ nhỏ và thưa, thường dùng để làm cho gạo sạch thóc, trấu và tấm.


4. Học ăn, học nói, học gói, học mở



Từ câu tục ngữ, người xưa muốn khuyên răn con người nên khéo léo trong công việc, cách đối nhân xử thế cuộc sống hàng ngày. Chúng ta cần biết học tập từ những thứ nhỏ nhặt, cơ bản nhất: trong ăn uống phải biết phép lịch sự; trong giao tiếp phải biết cách xưng hô nói năng lễ phép, nhã nhặn; trong cuộc sống cần biết giữ gìn tiết kiệm, .... Ngoài những kiến thức trong sách vở, chúng ta còn phải học những kỹ năng trong cuộc sống. Có như thế mới trở thành người có văn hóa trong xã hội.

Giải thích :

- Học ăn: Nhìn vào cách ăn uống cũng có thể giúp chúng ta đánh giá được trình độ văn hóa của một người. Ăn uống lịch sự, hòa nhã sẽ tạo ra thiện cảm với người khác, đồng thời cho thấy người đó xuất thân từ gia đình có lối sống đẹp.

- Học nói: Ngôn ngữ là hình thức giao tiếp rất quan trọng trong cuộc sống con người. Mà đã là con người cần học cách ăn nói khéo léo, nhã nhặn, để có thể tạo dựng được những mối quan hệ tốt với mọi người xung quanh và dễ dàng đạt được thành công trong cuộc sống. 

- Học gói, học mở: Gói và mở ở đây không đơn thuần là học những kỹ năng trong việc gói bánh, mở quà, mà còn học cách ứng xử khéo léo, sắp xếp mọi thứ đúng lúc, đúng chỗ.


5. Muốn biết phải hỏi, muốn giỏi phải học



Câu tục ngữ là một lời khẳng định chắc chắn của người xưa. Một khi muốn biết một điều gì đó, chúng ta phải chủ động hỏi và tìm hiểu. Còn việc muốn trở nên giỏi giang và hiểu biết, chắc chắn là phải học tập.

Giải thích :

- Biết: tiếp nhận kiến thức thông qua học tập

- Hỏi: nói ra điều mình muốn người ta cho mình biết với yêu cầu được trả lời

- Giỏi: có trình độ cao, đáng được khâm phục, khen ngợi

- Học: thu nhận kiến thức, luyện tập kĩ năng do người khác truyền lại


6. Cá không ăn muối cá ươn, Con cãi cha mẹ trăm đường con hư



Câu tục ngữ đã mượn hình ảnh con cá bị ươn do không được ướp muối cẩn thận để nhắc nhở mỗi người cần phải biết nghe lời cha mẹ. Ngoan ngoãn, vâng lời cha mẹ cũng chính là một biểu hiện của sự kính trọng, biết ơn với người đã sinh ra mình.

Giải thích :

- Cá ăn muối: cá đươc ướp muối với mục đích để lâu.

- Cá ươn: thịt cá không còn tươi, có mùi ôi thiu.


7. Người có chí thì nên, nhà có nền thì vững



Câu tục ngữ nhắc nhở chúng ta dù có khó khăn đến mấy, nếu có ý chí, kiên trì, siêng năng thì vẫn có thể vượt qua và đạt được thành quả như mong muốn; cũng giống như khi xây nhà, làm nền nhà có chắc thì nhà mới vững được.

Giải thích :

- Nên: có kết quả tốt.

- Nền: lớp đất đá dưới cùng để đỡ móng nhà.


8. Dao có mài mới sắc, người có học mới nên



Câu tục ngữ là lời khuyên của người xưa về việc học tập. Giống như việc mài dao, chúng ta cần kiên trì, nỗ lực học hỏi mỗi ngày để đạt được thành công rực rỡ.

Giải thích :

- Mài: hành động làm một vật trở nên nhẵn, sắc hoặc có kích thước vừa hơn bằng cách cọ xát vật lên bề mặt cứng.

- Nên: ý chỉ sự thành công, có kết quả tốt.


9. Học đi đôi với hành



Câu tục ngữ đề cao vai trò của việc kết hợp thực hành và học lý thuyết trong học tập nói riêng và trong các ngành nghề nói chung. Nếu chỉ học mỗi lý thuyết, chúng ta sẽ không có kĩ năng làm việc, đồng thời cũng bị nhanh quên kiến thức hơn.

Giải thích :

- Đi đôi: làm hai việc song song, đồng thời với nhau.

- Hành: thực hành, làm một việc gì đó sau khi đã học lý thuyết.


10. Học thầy học bạn, vô vạn phong lưu



Câu tục ngữ là lời khuyên quý giá cho con người về tầm quan trọng của việc học tập. Cần học tập từ thầy cô và bạn bè để thu thập kiến thức, rèn luyện kĩ năng và hoàn thiện bản thân. Học tập là con đường để đạt được thành công và có một cuộc sống tốt đẹp.

Giải thích :

- Vô vạn: chỉ số lượng rất nhiều, không đếm xuể

- Phong lưu: trong ngữ cảnh câu tục ngữ này, phong lưu được hiểu là phong phú, đa dạng, ý chỉ kiến thức và hiểu biết








lundi 7 octobre 2024

(FR) Quelle différence entre le bicarbonate alimentaire et le bicarbonate ménager (ou technique) ?

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Formule : NaHCO3

Vous ne savez toujours pas faire la différence entre le bicarbonate alimentaire et le bicarbonate ménager (ou technique) ?

Le bicarbonate alimentaire est sûr pour la consommation lorsqu'il est utilisé conformément aux directives. Il peut aider à soulager les troubles digestifs et est couramment utilisé en cuisine. Le bicarbonate ménager ne doit pas être ingéré en raison des impuretés qu'il peut contenir.

Dans cet article, on donne beaucoup de détails sur leurs différences, qui en font des produits incroyables même s’ils sont ordinaires.


Liste des différences entre le bicarbonate alimentaire et le bicarbonate ménager (ou technique)

1. La pureté et le prix des bicarbonates

Le bicarbonate alimentaire et le bicarbonate ménager sont tous les deux des poudres blanches issues de la craie et du sel. Ils sont la même molécule mais leur pureté n’est pas la même selon la qualité du bicarbonate de sodium.

Produire du bicarbonate alimentaire reviendra donc plus cher que produire du bicarbonate ménager car les lignes de fabrication sont en inox, ce qui coûte cher et les analyses régulières elles aussi ont un coût.

Les producteurs de bicarbonate vendent donc le bicarbonate alimentaire plus cher que le bicarbonate ménager. Le surcoût est généralement de l’ordre de 15 à 20 %.


2. Les utilisations du bicarbonate alimentaire et ménager

=> Le bicarbonate alimentaire

On peut retenir le principe suivant : à chaque fois que le bicarbonate doit être avalé, ou même seulement entrer durablement ou régulièrement en contact avec la peau, il faut impérativement utiliser du bicarbonate alimentaire.




L’ingrédient parfait pour vos pâtisseries, ça ne fait aucun doute !

On peut donc lister les usages suivants :

- Toutes les recettes de cuisine (quand il est utilisé comme ingrédient dans les pâtisseries bien sûr, mais aussi lorsque le bicarbonate est dissous dans de l’eau de trempage ou de cuisson)

- Sur la brosse à dent, pour le gargarisme ou les bains de bouche, et aussi lorsque le bicarbonate est dissout dans l’eau du bain

- Pour la fabrication des produits cosmétiques « maison » en « do it yourself », et ceci aussi bien pour les crèmes, déodorants, shampoings, pour l’exfoliation, etc

- Dans la literie pour lutter contre les allergènes d’acariens dans la mesure où il peut parfois entrer en contact avec la peau ou être inhalé pour les particules de bicarbonate les plus fines et volatiles.

- Dans les chaussures pour lutter contre les odeurs de pieds.

- Dans le réfrigérateur pour la neutralisation des odeurs, on préfèrera aussi du bicarbonate alimentaire du fait de la proximité avec les aliments.


=> Le bicarbonate ménager

 Par opposition à la réponse précédente, on ne pourra utiliser du bicarbonate ménager que lorsqu’il ne sera pas durablement et directement en contact avec l’intérieur ou l’extérieur du corps.

On lui confère donc les utilisations suivantes :

- La lessive

- La fabrication des produits d’entretien « maison » en « do it yourself »

- Les usages au jardin (nettoyage de la terrasse, du barbecue ou du salon de jardin et la lutte contre l’oïdium, le mildiou sur les tomates, les rosiers ou la tavelure sur les pommiers)

- Le nettoyage et l’entretien du linge, de la maison, de la voiture ou du jardin

- L’entretien de la piscine


Questions fréquemment posées (FAQ - Frequently Asked Questions)

1. Le bicarbonate ménager (ou technique) et le bicarbonate alimentaire sont fabriqués dans la même usine à partir des mêmes ingrédients ?

Oui, ils sont fabriqués dans la même usine, car une usine de production de bicarbonate coûte très cher à construire et pour l’amortir, il faut produire de grandes quantités de bicarbonate, toutes qualités confondues.

En plus, on ne peut pas décider de construire une usine de bicarbonate n’importe où, car il faut avoir à proximité les deux matières premières principales : le calcaire (carbonate de calcium CaCo3) et le sel (NaCl). A titre d’exemple, en France, c’est dans l’Est de la France, à côté de Nancy, que la principale usine de bicarbonate s’est implantée il y a plus d’un siècle.

En revanche, à la fin du processus de fabrication, le bicarbonate destiné à devenir « alimentaire » est conditionné sur une ligne d’emballage différente du bicarbonate qui sera simplement « ménager ou technique ».


2. Pour les animaux domestiques, je dois utiliser du bicarbonate ménager ou du bicarbonate alimentaire ?

Pour nos amis à quatre pattes, il faut appliquer les mêmes règles. Lorsqu’on met le bicarbonate directement sur les poils ou dans le panier, on utilisera le bicarbonate alimentaire.

Dans le cas où il ne s’agit que de nettoyer le panier ou la niche, le bicarbonate ménager est suffisant.


3. Je me suis trompé et j’ai avalé du bicarbonate ménager, est-ce que c’est grave ?

S’il s’agit d’une petite quantité, pas de panique : il ne faudra simplement pas recommencer.

Le bon sens prévaut cependant : si vous constatez des manifestations inhabituelles (nausées, vomissements, étourdissements …), il faut aller directement aux urgences, car cela signifierait que vous avez eu affaire à un bicarbonate contaminé.


4. Je me suis trompé et j’ai fait une recette de cuisine avec du bicarbonate ménager, je peux la manger ?

Là encore, tout dépend de la quantité de bicarbonate incorporée à la recette : s’il ne s’agit que d’une pincée ou d’une cuillère à café, ne jetez pas toute votre préparation et mangez-la.

Mais ne recommencez pas, dans la mesure où c’est aussi la répétition qui fait l’intoxication ! La recommandation de la question précédente reste cependant valable en cas de réaction corporelle inhabituelle.


5. Je me suis trompé et j’ai fait une recette de produit cosmétique maison avec du bicarbonate ménager, je peux l’utiliser ?



Le bicarbonate de soude, un ingrédient beauté qu’on ne soupçonnait pas…

Dans le cas d’une crème, d’un déodorant par exemple, il va y avoir un usage répété et donc un contact fréquent et prolongé avec la peau : par conséquent, la recommandation expresse est de ne pas utiliser votre préparation.


6. Le bicarbonate que je trouve à la pharmacie, il est ménager ou alimentaire ?

En pharmacie (aussi le plus souvent en parapharmacie), on trouve une autre qualité de bicarbonate dont nous n’avons pas encore parlé : il s’agit du bicarbonate pharmaceutique (dit aussi parfois « bicarbonate officinal »).

Il est encore plus pur, plus surveillé dans sa fabrication et ses analyses, et donc encore plus cher. Il n’est pas utile de payer plus cher lorsque le bicarbonate alimentaire suffit.


3 types de bicarbonate de sodium

Il existe trois types de bicarbonate de sodium :

1. technique ou ménager ;

2. alimentaire ;

3. médicinal ou officinal.

Même si l'appellation est la même, les critères de pureté sont différents : on doit veiller à n'utiliser la qualité « technique (ou ménager) » que pour un usage ménager. La qualité médicinale ou officinale est la plus fine et la plus pure. La qualité alimentaire est indiquée avec le code FCC et peut être utilisée pour tout emploi.

Précautions :

- Le bicarbonate de sodium (ou de soude) ne doit jamais être confondu avec les cristaux de soude (carbonate de sodium), ni avec la soude caustique (hydroxyde de sodium).

- Le bicarbonate de sodium doit être utilisé avec une extrême prudence chez les patients souffrant d'une insuffisance cardiaque, d'une insuffisance rénale, chez des patients recevant des corticostéroïdes ou de la corticotropine. La même prudence est recommandée pour la femme enceinte ou l'enfant de moins de deux ans.


SOURCE

=> Bicarbonate de sodiumhttps://fr.wikipedia.org/wiki/Bicarbonate_de_sodium