Trương Thanh Long
Sưu tầm - Biên soạn - Bình Luận
Ung thư là tên dùng chung để mô tả một nhóm các bệnh phản ánh những sự thay đổi về sinh sản, tăng trưởng và chức năng của tế bào. Các tế bào bình thường trở nên
bất thường (đột biến) và
tăng sinh một cách không kiểm soát,
xâm lấn các mô ở gần (xâm lấn cục bộ) hay
ở xa (di căn) qua
hệ thống bạch huyết hay mạch máu. Di căn là nguyên nhân gây tử vong chính của ung thư.
Mặc dù chưa ai biết nguyên nhân chính xác của ung thư, một số nghiên cứu cho thấy tỷ lệ lớn các trường hợp tử vong vì ung thư có liên quan tới những lựa chọn lối sống. Cũng giống như
hút thuốc, uống rượu và
thiếu luyện tập có thể ảnh hưởng tới sức khỏe chung, việc duy trì
chế độ ăn uống, luyện tập
thể dục thể thao và
sinh hoạt hợp lý đóng vai trò chìa khóa trong việc làm giảm nguy cơ ung thư.
Chế độ dinh dưỡng, ăn uống
Lựa chọn thực phẩm sạch, xây dựng bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng để có một cơ thể khỏe mạnh và phòng chống nhiều bệnh tật, trong đó có ung thư.
- Lựa chọn
thực phẩm tươi, sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được bảo quản tốt. Thường xuyên
ăn các món luộc, hấp hơn là những món chiên, xào, nướng.
- Có
chế độ dinh dưỡng hợp lý, cân bằng, chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng:
protein,
lipid,
glucid,
vitamin và
chất khoáng để làm
tăng sức đề kháng với các tế bào ung thư.
- Ăn
đa dạng nhiều món và thường xuyên thay đổi món trong các bữa ăn.
- Ăn
nhiều trái cây và rau để hấp thụ đủ những sinh tố và chất xơ, nhất là các thực phẩm phòng chống ung thư như:
bơ, bắp cải, đu đủ, dứa, tỏi, hành, khoai lang, đậu phụ, cà chua, súp lơ, táo, nho, cam và
trái cây thuộc họ cam,…
- Sử dụng các loại
sữa chua chứa nhiều vitamin để tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật.
- Sau khi sử dụng
nồi, chảo cần phải cọ rửa sạch để loại bỏ lớp dầu mỡ còn đọng lại, nếu để qua lần dùng sau sẽ dễ tạo nên những độc chất gây ung thư.
Không nên hoặc hạn chế
- Ăn các thực phẩm chứa nguy cơ gây ung thư như: các món nướng ở nhiệt độ cao bị cháy khét, thực phẩm sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, các loại dưa muối, các thực phẩm phơi khô,…
- Ăn các loại thức ăn nhanh như: xúc xích, dăm bông, đồ hộp, gà rán, pizza,…
- Sử dụng các thực phẩm mốc như các loại hạt: lạc, đỗ,…; bánh gói lâu ngày bị mốc như bánh chưng, bánh gai,...
-
Không hút thuốc:
Thuốc lá chính là nguyên nhân hàng đầu gây ra ung thư phổi, đặc biệt là những người hút thuốc nhiều và trong thời gian dài. Hút thuốc lá còn có thể gây ra hàng loạt các căn bệnh ung thư khác như:
ung thư miệng, vòm họng, thanh quản, ruột, cổ tử cung, tuyến tụy và
thận. Thậm chí việc hút thuốc thụ động cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh
ung thư phổi. Do đó, không hút thuốc hay sử dụng các sản phẩm từ cây thuốc lá là một biện pháp ngăn ngừa ung thư quan trọng.
-
Duy trì cân nặng hợp lý:
Thể trạng thừa cân hoặc béo phì cũng làm tăng nguy cơ mắc ung thư và các bệnh khác. Duy trì một cân nặng hợp lý là điều quan trọng để giảm thiểu nguy cơ bị mắc ung thư. Mỗi người nên duy trì cân nặng khỏe mạnh với chỉ số
BMI trong khoảng
từ 18,5 - 24,9.
KHÁM PHÁ : Công thức đo chỉ số BMI
-
Tích cực luyện tập thể dục thể thao: Tập thể dục, thể thao thường xuyên có thể giúp
duy trì nồng độ các hoóc môn trong cơ thể ở mức lành mạnh, tránh cho cơ thể bị tích mỡ, béo phì, đồng thời còn
tăng cường hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa. Vận động tích cực không chỉ tốt cho
tim và
phổi, mà còn giúp chúng ta giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
-
Hạn chế rượu bia và
các loại đồ uống có cồn: Những người tiêu thụ nhiều đồ uống có cồn có nguy cơ mắc các bệnh ung thư cao hơn người không sử dụng hoặc sử dụng trong liều lượng cho phép (
Đàn ông được khuyên uống không quá 20ml chất cồn/ngày, phụ nữ không quá 10ml chất cồn/ngày). Lượng đồ uống có cồn tiêu thụ càng nhiều, nguy cơ mắc các bệnh ung thư càng cao. Nguy cơ này còn cao hơn nữa khi vừa sử dụng đồ uống có
cồn và
hút thuốc.
-
Khám sức khỏe định kỳ: Là cách tốt nhất để phát hiện ra rất nhiều loại bệnh, trong đó có bệnh ung thư, phát hiện ở giai đoạn sớm thì khả năng chữa khỏi sẽ cao.
Tốt nhất nên khám kiểm tra sức khỏe ít nhất mỗi năm 1 lần.
Ngoài ra, cần
tiêm phòng vắc xin đầy đủ để phòng được các bệnh mà khi mắc rất dễ tiến triển thành ung thư như:
tiêm phòng viêm gan vi rút B, tiêm phòng HPV ngừa ung thư cổ tử cung...
Đa phần bệnh nhân ung thư tại
Việt Nam đều được phát hiện ở giai đoạn muộn, vì vậy chi phí điều trị tăng cao, tỷ lệ điều trị khỏi bệnh thấp. Bệnh ung thư không chỉ là gánh nặng của bệnh nhân và gia đình mà còn là gánh nặng rất lớn cho toàn xã hội. Vì vậy, mỗi chúng ta cần tuân thủ chế độ ăn uống và lối sống khoa học, lành mạnh để chủ động bảo vệ sức khỏe của mình đối với các loại bệnh tật trong đó có bệnh ung thư.
Nguồn:
