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Les patates douces sont un aliment riche en nutriments qui est très bon pour la santé. Les personnes qui mangent des patates douces au petit-déjeuner pendant une longue période peuvent en tirer de nombreux avantages pour la santé.
Voici les avantages que vous obtiendrez si vous mangez régulièrement des patates douces au petit-déjeuner :
Composition nutritionnelle des patates douces
Le journal VietNamNet a cité le médecin Bui Dac Sang, de l'Académie des sciences et technologies, affirmant que les patates douces fraîches contiennent 24,6 % d'amidon, 1,3 % de protéines, 0,1 % de matières grasses et des enzymes digestives, des vitamines B, C et de la provitamine A ainsi que les minéraux.
Les ficelles de patate douce contiennent de petites quantités de substances telles que l'insuline, qui traitent le diabète. Manger des tubercules ou des feuilles de patate douce bouillies a un effet laxatif et traite la constipation.
Selon une autre étude, les patates douces contiennent une grande quantité de protéines adhésives, de polysaccharides et de mucus, qui aident l'organisme à maintenir la flexibilité du sang dans le cerveau et le cœur, empêchant ainsi la survenue d'accidents vasculaires cérébraux. tube digestif et assure la lubrification de la cavité articulaire.
Que se passera-t-il si vous mangez régulièrement des patates douces bouillies au petit-déjeuner ?
Manger régulièrement des patates douces au petit-déjeuner sur une longue période peut apporter de nombreux avantages pour la santé :
1. Une peau visiblement plus belle
Les patates douces contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux, en particulier de la vitamine C, qui peuvent aider à nourrir la peau et à accélérer son métabolisme. La vitamine A stimule la production de globules blancs, aide à maintenir des cellules endothéliales saines et régule la croissance des cellules cutanées.
Cela peut également aider à reconstituer l'énergie, à nourrir le sang et à accélérer la circulation sanguine dans le corps, donc si vous mangez longtemps des patates douces au petit-déjeuner, votre peau deviendra plus rose et plus saine.
Healthline a déclaré que des recherches publiées dans le Journal européen de pharmacie et de biologie montrent que les patates douces sont riches en bêta-carotène, ce qui peut aider à prévenir les dommages cellulaires conduisant au vieillissement prématuré de la peau et à d'autres maladies de la peau.
2. Longévité
Les habitants de la ville japonaise d'Okinawa sont réputés pour avoir l'espérance de vie la plus élevée au monde en raison de leur habitude de manger des patates douces tous les jours.
Non seulement elle contient l'hormone anti-âge DHEA, mais la patate douce contient également beaucoup de vitamine A, d'antioxydants, de fibres, de potassium, de manganèse, de vitamine C... Par conséquent, elle peut améliorer la santé et prolonger la vie.
3. Compléter les nutriments
Les patates douces sont riches en nutriments, notamment en glucides, en fibres, en carotène et en d’autres nutriments. Manger des patates douces le matin a un bon effet complémentaire et peut prévenir les carences nutritionnelles associées.
4. Prévenir la constipation
Les patates douces contiennent plus de fibres que certains autres féculents. Manger suffisamment de fibres peut favoriser le métabolisme intestinal et accélérer la défécation, prévenant ainsi les problèmes intestinaux tels que la constipation et le cancer du côlon, ce qui est bénéfique pour la santé intestinale.
5. Améliorer l'humeur
Lorsqu'ils choisissent entre les patates douces et le riz, la plupart des gens choisissent les patates douces parce qu'elles sont plus sucrées. Manger des sucreries le matin peut améliorer notre humeur et rendre notre état mental plus positif.
6. Ajouter des calories
Les patates douces sont un aliment qui peut être consommé comme aliment de base le matin. Il contient à la fois de l'amidon (glucides) et des protéines. Après avoir mangé, il peut ajouter des calories au corps humain pour remplir l'estomac et fournir de l'énergie pour une journée de travail.
7. Aide à perdre du poids
Comparativement à de nombreux autres aliments, manger des patates douces vous aidera à vous sentir rassasié plus longtemps et est bénéfique pour la perte de poids.
L'article sur le site Web de Medlatec General Hospital a la consultation médicale de BSCKI. Information Duong Ngoc Van, manger des patates douces pour maigrir ne veut pas dire qu'on peut abuser des patates douces à la place du riz pour limiter les calories et accélérer la perte de poids. Au contraire, cela peut donner des résultats indésirables.
Par conséquent, manger des patates douces pour perdre du poids doit suivre un certain principe, plus précisément le suivant :
Combiner avec du riz, de la nourriture - Au lieu de manger 1 à 2 tasses de riz à chaque repas, vous pouvez le remplacer par 1 à 2 pommes de terre. Cela vous aidera à réduire de 20 à 25 % les calories que le corps aurait dû absorber. Cependant, vous ne devriez le faire qu'une fois par jour pour éviter l'ennui, le manque de qualité et affecter l'effet de perte de poids.
Au lieu de choisir des nouilles, du phở (soupe tonkinoise) et des vermicelles, vous pouvez choisir des patates douces pour le petit-déjeuner. Avec un changement aussi simple, il apporte des résultats de perte de poids inattendus, à savoir 4 fois plus efficaces que les habituels. De plus, pour ajouter de l'énergie pour toute la journée, vous pouvez combiner des patates douces avec du yaourt ou de la salade.
En plus du petit-déjeuner, vous pouvez manger des patates douces pour perdre du poids à midi. On sait que c'est le moment le plus efficace pour perdre du poids. En raison de la teneur en calcium des patates douces, il faut 4 à 5 heures pour qu'elles soient absorbées par l'organisme. En particulier, l'absorption du calcium est également affectée par la lumière du soleil, notamment entre 2h et 5h.
Les variétés de patates douces à cultiver en France métropolitaine
https://tous-au-potager.fr/varietes-patates-douces/
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