samedi 3 septembre 2016

(FR) Nha Trang 4 jours / 3 nuits



Plage de Nha Trang 4 jours / 3 nuits du 30/08 au 02/09/2016


JOUR 1: SAIGON - NHA TRANG (450 Km)

Dans la matinée vers 6h30, départ de Saigon à Phan Thiet (Binh Thuan), on prend un coup d'œil sur la ville et le paysage rocheux Ong-Dia, cocotiers Ham-Tien, quai Mui-Ne. Puis on s'arrête Ca-Na Beach (Ninh Thuan), brises de mer, photographier, filmer mémorial où le paysage de montagne à côté de la mer, célèbre dans le Central.

Ca-Na Beach

Après-midi, on arrive à l'hôtel dans la ville Nha Trang, une cité balnéaire de plus de 400.000 habitants, est très appréciée des touristes car elle bénéficie d'un climat particulièrement agréable et d'une plage longue de 7 km longée par le boulevard principal de la ville Tran-Phu.

Plage de Nha Trang

La baie de Nha Trang, fait partie du Club des plus belles baies du monde qui regroupe 29 baies, dans 22 pays, réunies pour préserver leur environnement.

Nuitée à Nha Trang,


JOUR 2: NHA TRANG

Matin vers 7h30, le car part Doc-Let pour pouvoir profiter du paysage de la célèbre Nha Trang, comme Co Tien Mountain, Hon Chong ... Aller à la plage de sable blanc - Doc Let , l'une des célèbres plages de Khanh-Hoa avec sable blanc doux étirement le long de l'eau bleue et cocotiers et profiter de la mer des avis de pêcheurs locaux.

Doc-Let

Après-midi, on visite du Centre de Long Beach Pearl Nha Trang, est l'un des plus grands centres Perles par les investisseurs. Ici, on peut introduire dans le processus de culture - mines - perles conçu, visitent l'exposition avec plus de 3.000 modèles de conception perles délicates - belles et luxueuses.

Vinpearl

Ensuite, on continue visiter à la station 5 étoiles Vinpearl (Perle vietnamien):
- Prendre le téléphérique 3 km.
- Ecouter la musique et profite rle plus grand aquarium du Vietnam.
- Jeux . . .

Nuitée à Nha Trang.


JOUR 3: NHA TRANG

Dans la matinée, on part en bateau pour visiter l'île Hòn Lao - Monkey Island. A l'arrivée, on se promène librement visiter et profiter de son excellent emplacement sur l'île, tels que:
- Profiter les émissions spéciales d'animaux sur l'île: Singe, Chien, chèvre. Surtout qu'on regarde et le pari moyen programme de course de singe Chien participant pour la première fois au Vietnam.
- Visiter les œuvres d'art sur l'île surtout la perspective fleur de jardin où les artisans sont composées par la ferraille


île Hòn Lao - Monkey Island



Après-midi, on visite Tháp Bà Ponagar, un caractère religieux architectural de la Cham ont existé pendant des siècles sur cette terre centrale.

Tháp Bà Ponagar

Continuer à visiter le Centre pour la boue minérale Cent œufs, ici, on peut choisir quels services pour profiter du moment où le plus merveilleux relaxant dans les œufs baignoire nichés sous les forêts vertes de bananiers et de l'herbe. Immergé dans la piscine, des cascades, un spa de détente avec piscine jacuzzi va aider les clients à soulager le stress et la fatigue de la vie.

Centre pour la boue minérale Cent œufs

Ensuite, on profite une vraie cuisine avec la spécialité Nem Ninh Hoa à la place du dîner.

Nem Ninh Hoa

Nuitée à Nha Trang.


JOUR 4: NHA TRANG - SAIGON (450 Km)

Matin vers 7h30, le car part vers direction Phan Rang - Phan Thiet - Saigon

Sea Links Resort & Goft

Vers midi, on déjeune puis visite Sea Links Resort & Goft:
Très bien situé dans le quartier les sites touristiques, les plages, les loisirs en famille de Phan Thiet, ce Resort est un établissement propice à la détente. La position stratégique de l'hôtel, à seulement 10 km du centre-ville, permet aux clients de se rendre facilement et rapidement sur de nombreux sites touristiques. Cet hôtel est un havre de sérénité et de détente à seulement quelques pas des nombreux centres d'intérêt de la ville tels que Terrain de golf Sea Link.

Arrivée à Saigon vers 18h.


vendredi 19 août 2016

BLOG : "Chính phủ phục vụ, không phải Chính phủ hưởng thụ"


Trương Thanh Long
Sưu tầm - Biên soạn - Bình Luận


Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc nhấn mạnh: "Không thể kéo dài tư duy cái dễ thì dành cho cơ quan nhà nước còn cái khó thì đẩy về phía người dân". (Theo Ngoc Quang-GDVN ngày 18/08/2016)

Ngày 17/8, chủ trì Hội nghị trực tuyến toàn quốc sơ kết công tác cải cách hành chính giai đoạn 2011-2015 và triển khai kế hoạch 2016-2020, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu quán triệt tinh thần “nói đi đôi với làm” và phải làm hết sức vì nhân dân.

Thủ tướng đánh giá công tác cải cách hành chính thời gian qua đã đạt một số kết quả bước đầu.

Tuy nhiên, bộ máy còn cồng kềnh, thể chế còn phức tạp. Bệnh quan liêu chưa giải quyết được. Cán bộ công chức, viên chức đông nhưng chưa mạnh, chưa hết lòng phục vụ nhân dân.

Còn có tình trạng xin cho, nhiều trường hợp nhũng nhiễu dân, nhất là những cấp liên quan đến người dân và doanh nghiệp.

Cải cách hành chính thời gian tới là nhiệm vụ nặng nề để phát triển kinh tế đất nước. Chính phủ nói riêng và cả bộ máy hành chính Nhà nước nói chung cần phải quyết tâm xây dựng một Chính phủ kiến tạo, phát triển, liêm chính, hành động quyết liệt, toàn tâm toàn ý phục vụ nhân dân. 


Công việc này không dễ dàng, vì bản chất là thay đổi căn bản phương pháp quản lý, lề lối, tác phong và ý thức của từng cá nhân trong bộ máy công quyền”, Thủ tướng nêu rõ.


Về giải pháp trong thời gian tới, Thủ tướng nêu ra đầu tiên là giải pháp về con người. Phải đổi mới mạnh mẽ công tác quản lý cán bộ, công chức, từ khâu tuyển dụng, sử dụng, đánh giá, đào tạo, luân chuyển, bổ nhiệm để chọn người tài, có phẩm chất đạo đức.

Đi liền với đó là thực thi nghiêm túc việc tinh giản biên chế, gắn với cải cách tiền lương, kiên quyết đưa ra khỏi bộ máy những người không đáp ứng yêu cầu, tiêu cực, nhũng nhiễu.

Cán bộ phải giỏi nghiệp vụ, có đạo đức để phục vụ nhân dân, phải thấm nhuần 3 xin là "xin chào, xin hỏi, xin cảm ơn" và và cả xin lỗi.

Thậm chí Thủ tướng mà đi vào đường phố, mặc dù đã đi trước, đi bộ hàng cây số rồi, xe vẫn đi phía sau, Thủ tướng không biết được. 

Nhưng khuyết điểm đó vẫn có trách nhiệm của Thủ tướng trong việc quán xuyến, cũng phải xin lỗi người dân để người dân thông cảm", Thủ tướng nói sự việc đoàn xe tháp tùng đi vào phố đi bộ ở Hội An.

Thủ tướng cho rằng trước đây chúng ta chỉ quan tâm ban hành chính sách nhằm quản lý chặt chẽ theo hướng tạo thuận lợi cho cơ quan Nhà nước, chưa quan tâm đến đối tượng chịu tác động cũng như ảnh hưởng của chính sách đó trong xã hội. Không thể kéo dài tư duy cái dễ thì dành cho cơ quan nhà nước còn cái khó thì đẩy về phía người dân.

Cần thay đổi từ tư duy quan liêu, mệnh lệnh hành chính sang tư duy phục vụ, mọi cơ chế, mọi chính sách được ban hành và thực hiện đều lấy sự thuận tiện cho người dân và doanh nghiệp làm mục đích tối thượng.

Phải chấp nhận khó khăn về phía nhà nước, về phía cán bộ quản lý, đồng thời phải tạo được thuận lợi cho người dân và doanh nghiệp.

Các bộ trưởng, trưởng ngành, lãnh đạo các địa phương cần thực hiện đối thoại với người dân, doanh nghiệp để kịp thời tháo gỡ những vướng mắc khó khăn.

Về việc xây dựng Chính phủ liêm chính, Thủ tướng nhấn mạnh, mọi chính sách, mọi việc làm của cán bộ công chức đều phải vì lợi ích của nhân dân, không để lợi ích nhóm chi phối.

Các thành viên Chính phủ và toàn bộ đội ngũ công chức các cấp chính quyền đều phải giữ gìn bản thân, liêm khiết, trong sạch, không vì lợi ích cá nhân. Việc ích nước lợi dân thì phải kiên quyết làm.

Chính phủ phải quản lý bằng pháp luật, bản thân Chính phủ đó cũng phải nghiêm chỉnh chấp hành pháp luật, đây là tinh thần thượng tôn pháp luật.

Bất cứ cán bộ công chức nào đều phải nghiêm túc thực hiện pháp luật, phải thực hiện nghiêm kỷ luật, kỷ cương. Mọi việc làm phải công khai minh bạch và trách nhiệm giải trình. Khi có sai phạm dù cấp nào cũng phải xử lý nghiêm.

Đề cập tới yêu cầu khẩn trương xây dựng Chính phủ điện tử, Thủ tướng chỉ rõ: “Việc này nói thì dễ nhưng làm rất khó. Phải làm sao qua mạng, từ Thủ tướng tới Bộ trưởng đến Chủ tịch UBND các cấp đều biết được, quản lý được toàn bộ quy trình xử lý văn bản của cả hệ thống.

Cán bộ, chuyên viên ai làm chậm, ai ngâm văn bản lâu, ai làm tốt, làm nhanh, chính xác đều phải công khai. Việc này giúp cho công tác đánh giá, bổ nhiệm cán bộ và qua mạng này, người dân có thể tham gia phản biện, góp ý với cơ quan nhà nước”.

Về vấn đề xã hội hóa, Thủ tướng nhấn mạnh những gì thị trường làm tốt hơn thì để thị trường làm. Tổ chức bộ máy cần phải gọn nhẹ, hiệu quả hơn, qua đó, giúp tinh giản biên chế, giảm gánh nặng ngân sách. Làm rõ thẩm quyền từng cấp, từng ngành, tránh tình trạng đùn đẩy trách nhiệm.

Việc nào thuộc thẩm quyền của Bộ trưởng, Chủ tịch UBND tỉnh thì các đồng chí phải làm chứ không đẩy lên Thủ tướng, Phó Thủ tướng. Cần tiếp tục làm rõ, phân cấp rõ việc này hơn trong thời gian tới”, Thủ tướng bày tỏ.

Thủ tướng cũng lưu ý bộ máy chính quyền phục vụ phải quan tâm tới cả những việc nhỏ nhưng thiết thực cho dân.

Tôi có nói trước Quốc hội là phải chăm lo cho con cháu chúng ta trong học hành, trong đó có việc cải tạo, nâng cấp, xây dựng mới các nhà vệ sinh ở trường học.

Nhân đây, tôi hoan nghênh thành phố Hà Nội, TPHCM và một số địa phương đã đặt vấn đề này, bỏ ra nhiều tỉ đồng bằng các nguồn lực khác nhau để làm”, Thủ tướng chia sẻ.

Cần đổi mới công tác thanh tra, kiểm tra, điều tra, phải tạo thuận lợi nhất cho doanh nghiệp trong hoạt động sản xuất kinh doanh, kể cả việc giảm thanh tra, kiểm tra đột xuất. Chỉ thanh tra, kiểm tra theo kế hoạch được cấp có thẩm quyền phê duyệt và khi phát hiện có dấu hiệu vi phạm pháp luật, Thủ tướng nhấn mạnh.

Thủ tướng yêu cầu các bộ, ngành, các địa phương, cần gương mẫu nghiêm túc thực hành tiết kiệm, chống lãng phí, hình thức.

Chính phủ phục vụ không phải Chính phủ hưởng thụ. Không phải dân nộp thuế để ta muốn làm gì thì làm, phải tiếp tục cải cách mạnh mẽ tài chính công để từng đồng tiền thuế của dân đều phải sử dụng một cách hiệu quả, vì lợi ích chung của người dân và của xã hội. Chúng ta không thể vô trách nhiệm trước đồng tiền hạt gạo của dân”, Thủ tướng yêu cầu.


Bình luận

Nếu tiếp tục duy trì cách thức giải quyết thủ tục hành chính mang tính thủ công, thiếu sự giám sát, đánh giá như hiện nay thì những nỗ lực cải cách hành chính sẽ khó đáp ứng kỳ vọng của người dân và cộng đồng doanh nghiệp.

Nên phát triển nền hành chính điện tử để đơn giản hoá thủ tục hành chính, giấy tờ công dân và cơ sở dữ liệu liên quan đến quản lý dân cư. 

Triển khai đánh giá kết quả làm việc của toàn bộ hệ thống công chức từ cấp lãnh đạo gồm từ Chủ tịch UBND quận, huyện đến giám đốc các sở, ban ngành đến công chức cấp phường, xã.

Nói tóm lại, thực hiện "lời nói đi đôi với việc làm" không đơn giản như chúng ta nghĩ. Hy vọng rằng ông Nguyễn Xuân Phúc có thể thực hiện được về cải cách hành chính với tinh thần vì nước vì dân.



mercredi 17 août 2016

BLOG : Tham nhũng - lãng phí - tiêu cực tại Hà Nội



Trương Thanh Long
Sưu tầm - Biên soạn - Bình Luận


Trong khi dân nghèo nhăn nhó với từng đồng lương còm cõi thì Hà Nội lại chi ra tới 700 tỷ đồng chỉ để cắt tỉa hoa, cây cỏ. (Theo Ngoc Quang-GDVN ngày 17/08/2016)

(Minh họa: Ngọc Diệp)

Thông tin này được chính ông Nguyễn Đức Chung (Chủ tịch UBND TP Hà Nội nhiệm kỳ 2016-2021) cho biết trong buổi tiếp xúc cử tri quận Hoàn Kiếm cách đây 2 ngày. Như vậy, bình quân mỗi tháng chi phí cho việc cắt tỉa cây cảnh ngốn hết 58,3 tỷ đồng.

Nếu chỉ tính riêng 24km Đại lộ Thăng Long (cắt cỏ và một ít trúc anh đào, hoa dâm bụt) thì chi phí mỗi năm cũng hết tới 53 tỷ đồng. Nghĩa là mỗi tháng hết tới 4,4 tỷ đồng.

Nghe được tin này, hẳn là 10 triệu dân đang sinh sống ở Thủ đô Hà Nội sẽ choáng váng và bức xúc lắm.

Và, ông Nguyễn Đức Chung cũng vô cùng bức xúc khi nói rất gay gắt: "Không thể chấp nhận được”.

Người đứng đầu thành phố chỉ đạo dừng ngay việc làm vô nghĩa và lãng phí này, tiết kiệm 700 tỷ đồng để dùng vào những việc thực sự có ích cho dân. 

Đó là một chỉ đạo đúng đắn, nhưng người dân còn muốn hơn thế nữa, đó là Chủ tịch thành phố phải làm rõ những chi phí này xuất phát từ sự chỉ đạo của ai, những cá nhân và tổ chức nào đã tham gia vào việc tiêu tiền của dân vô tội vạ như vậy?

Lương của những công nhân làm việc này rất thấp, chỉ vài ba triệu mỗi tháng, vậy thì số tiền hàng trăm tỷ đồng kia rơi vào tay ai? Ai đã thừa cơ "thả câu" để khuân hàng tỷ đồng về nhà?


Khi sự việc xảy ra, có người bình luận chua chát rằng, ở Hà Nội chuyện gì cũng có thể xảy ra, vậy nên cũng chẳng cần bức xúc làm gì.

Vào dịp Đại lễ nghìn năm Thăng Long, rất nhiều công trình ở Hà Nội có rất nhiều công trình bị gọi là phung phí vì hàng đống tiền ném và nhưng kết quả thu về thì quá thấp, trong đó phải kể tới Bảo tàng Hà Nội đầu tư hàng nghìn tỷ đồng, vậy mà sau 5 năm vẫn vắng như chùa Bà Đanh, và cũng chẳng để lại được ấn tượng gì.

Công viên Hòa Bình cũng là một dự án khủng, đầu tư tới 282 tỷ đồng và khánh thành vào dịp Đại lễ nghìn năm Thăng Long. Công viên này vừa xây dựng xong đã xuống cấp, rồi cũng phải đổ ra hàng đống tiền để sửa chữa.

Một dự án khác ở Hà Nội là cải tạo, sữa chữa vỉa hè, hệ thống chiếu sáng... trên đoạn phố Nguyễn Văn Cừ, chỉ dài khoảng 2,8km, nhưng cũng chi phí tới 254 tỷ đồng.

Tất nhiên, dự án này cũng được gắn mác cải thiện môi trường, giao thông trong khu vực, phục vụ Đại lễ kỷ niệm 1000 năm Thăng Long - Hà Nội.

Các dự án ở Hà Nội đều được gắn với nhiều lý do, trong đó phải có yếu tố phục vụ đời sống nhân dân. Nhưng lạ là làm vì dân nhưng lại bị dân phản đối kịch liệt.

Đấy là dự án xây nhà vệ sinh công cộng trị giá bạc tỷ (14 nhà vệ sinh, 15 tỷ đồng) mà ông Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Văn Khôi ký quyết định vào tháng 10/2014. Số tiền này lấy từ ngân sách thành phố. Khi ấy, ông Nguyễn Mạnh Cường - Giám đốc Ban quản lý chỉnh trang đô thị còn mạnh miệng tuyên bố, đây là mức giá thấp nhất, tiết kiệm nhất.

Tất nhiên, ngay sau khi thông tin được công bố thì dư luận đã “phát điên” với ý tưởng này, để rồi ông Nguyễn Thế Thảo – Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội khi ấy đã phải ra lệnh dừng dự án.

Trước đó, vào tháng 4/2010, Hà Nội thực hiện dự án cải tạo chỉnh trang khu vực xung quanh hồ Gươm bằng việc thay đá lát vỉa hè bằng đá xanh cỡ lớn với kinh phí dự kiến 40 tỷ đồng.

Nhiều ý kiến cho rằng việc lát loại đá trên dễ trơn trượt, gây nguy hiểm và việc thực hiện dự án có thể gây lãng phí khi vỉa hè khu vực này còn khá mới. Lần ấy, ông Thảo cũng phải chỉ đạo dừng dự án này.

Một dự án khác cũng được dư luận đặt câu hỏi về sự lãng phí đầu tư đó là nhà chờ xe bus nhanh thuộc diện 5 sao đầu tiên ở Hà Nội, với chi phí đầu tư với lên tới hơn 1.000 tỷ đồng.

Theo dự kiến, khi đi vào hoạt động, phía bên trong nhà chờ sẽ trang bị máy bán vé, máy quét thẻ và soát vé tự động. Tuy nhiên, đến thời điểm này, nhà chờ vẫn trống không và cũng chẳng ai trông giữ hay bảo vệ dự án nghìn tỷ.

Để đầu tư cho dự án này (phê duyệt từ năm 2007), Hà Nội đã vay hơn 55 triệu USD từ Ngân hàng Thế giới, và phải hoàn trả trong vòng 30 năm.

9 năm qua, khoảng tiền đi vay đã tiêu gần hết, nhưng lại chẳng phục vụ được gì cho cộng đồng.

Với hàng loạt dự án chi tiêu hàng trăm, hàng nghìn tỷ, kém hiệu quả như vậy, nhưng lạ thay không một cán bộ nào của Hà Nội bị quy trách nhiệm, bị cách chức.

Đó đều là những chuyện bắt nguồn từ thời ông Nguyễn Thế Thảo còn giữ ghế Chủ tịch Thành phố, và đến bây giờ ông Nguyễn Đức Chung đang phải giải quyết hậu quả từ những mớ bòng bong ấy.

Cách đây 1 tháng, tại hội nghị triển khai Chương trình số 07-CTr/TU của Thành ủy Hà Nội, Bí thư Thành ủy Hà Nội - ông Hoàng Trung Hải nhấn mạnh yêu cầu, cần chú trọng việc giáo dục đạo đức, rèn luyện tính liêm khiết và tinh thần trọng danh dự của đảng viên, cán bộ, công chức.

Ông Hải nói thẳng rằng, tình hình tham nhũng, lãng phí, tiêu cực tại Hà Nội vẫn tiềm ẩn những diễn biến phức tạp. Một số cán bộ, công chức còn biểu hiện sách nhiễu, tiêu cực trong thực thi công vụ, cá biệt có đồng chí còn thiếu gương mẫu trong việc giữ gìn phẩm chất, đạo đức, lối sống, vi phạm pháp luật, phải xử lý theo quy định…

Do vậy, cần chú trọng việc giáo dục đạo đức, rèn luyện tính liêm khiết của đảng viên, cán bộ, công chức, tinh thần trọng danh dự; phê phán những hành vi tham nhũng, lãng phí, tiêu cực, tạo đồng thuận của cán bộ, đảng viên và các tầng lớp nhân dân.

Nhưng nếu chỉ giáo dục, rèn luyện... thôi thì có lẽ cũng chẳng đi đến kết quả gì, và giống như ném đá ao bèo.

Vì vậy hẳn là 10 triệu dân ở Hà Nội sẽ hết lòng ủng hộ nếu ông Hải, ông Chung áp dụng những biện pháp mạnh tay để ngăn chặn nhóm lợi ích, khiến cho chúng "không thể" và "không dám" nhân danh nhân dân để đục khoét tài sản của dân.


Bình luận

Những quan tham, những kẻ "bán nước hại dân", nhân danh nhân dân để dục khoét của dân như thế này được. Những ai làm sai, dù đã về hưu cũng phải đưa ra xem xét, xử lý kỉ luật.

Nhà nước thấy chi cái gì củng cao ngất vậy mà thử hỏi lương trả cho người dân bao nhiêu. Chi ra cái gì củng ngìn tỷ nhưng thực chất bao biện cho nhau để lấy tiền của dân, cứ như thế này thì lòng tin của người dân đặt vào đâu, ai củng kêu công chức nhà nước lương bèo mà ai củng muốn vào thậm chí bán cả nhà và có người còn bán cả vốn tự có để được vào một cái ghế nhà nước, lương thì kêu thấp mà ai củng xe hơi nhà lầu con du học nước ngoài, có người nhà hai ba căn nhà.

Nói tóm lại, không chỉ có những kẻ bán nước hại dân tại Hà Nội mà tất cả những thành phố khác ở Việt Nam. Tôi xin đề nghị Thanh tra Chính phủ kiểm tra việc này.




jeudi 11 août 2016

ẨM THỰC : Những gánh xôi ở Sài Gòn


Trương Thanh Long
Sưu tầm - Biên soạn - Bình Luận


Đôi khi món ăn bình dị như xôi mà ăn hoài không biết ngán. Nhắc đến xôi, dân sành ăn Sài thành chắc phải kể đến hàng trăm câu chuyện về đủ thể loại xôi. (Đào Minh - Thanh Niên Tuần San)


Gánh xôi hơn nửa đời người

Đã nói về những gánh xôi “sống” ở Sài Gòn hơn nửa thế kỷ thì không thể không nhắc đến gánh xôi “huyền thoại” của bà cụ Nguyễn Thị Kiệm nằm ở ngã tư Lê Thánh Tôn - Pasteur. Gánh xôi bây giờ đã được truyền cho con cháu của bà nhưng hương vị xôi vẫn y như cũ.

Theo lời kể lại, gánh xôi của gia đình bà Kiệm có mặt ở Sài Gòn từ 60 năm trước. Tha hương từ Bắc vào Nam, gánh xôi này nuôi sống cả gia đình bà sau bao biến thiên thời cuộc. Nay dù cuộc sống gia đình có khá hơn ngày xưa nhưng bà Kiệm vẫn bám trụ với nghề.

Giữa một Sài Gòn phát triển nhanh chóng từng giây từng phút, giữa một thành phố lớn năng động có lắm món ăn sang trọng thì gói xôi bắp và xôi vò ở ngã tư này vẫn giữ nguyên cái hồn của nó trong bọc lá chuối đơn sơ.

Nói về gánh xôi này, bạn Thanh Xuân, đang đi du học tại Úc về kỹ thuật viên xét nghiệm - một trong những khách hàng mê ăn xôi bắp hàng này bộc bạch: “Sài Gòn chưa xa đã nhớ! Cứ mỗi lần có dịp về thăm nhà là tôi lại chạy ra đường để ăn vặt. Và dĩ nhiên, tôi nhớ nhất gói xôi bắp ở đây”.

Gánh xôi 25 năm ở góc đường Sương Nguyệt Ánh - Cách Mạng Tháng Tám
ẢNH: ĐM

Bắp dẻo, béo mà không hề ngậy ngán, khác xa với những nơi khác. Xôi được nấu theo đúng phong cách của người bắc. Nhờ hương vị nguyên thủy của gánh xôi mà không ít lần chủ nhân của nó xuất hiện trên khắp các phương tiện truyền thông báo chí từ trong nước đến quốc tế.


Tồn tại gần 25 năm, gánh xôi nằm ở góc đường Sương Nguyệt Ánh - Cách Mạng Tháng Tám quyến rũ lòng bao thực khách. Gánh xôi không tên không tuổi và đôi khi thực khách không nhớ nổi tên cô chủ, nhưng họ chẳng thể nào quên mùi vị của gói xôi gà.

Gánh xôi thường bán từ khoảng 2 giờ trưa đến khi nào hết hàng thì thôi. Do xôi ngon, khách lại đông nên lắm khi đã ghé ngang gánh hàng xôi mà vẫn không được ăn là chuyện thường tình.

Cô chủ hàng cho biết: “Ngoài thịt gà xé, xôi còn có trứng non nữa! Nhưng muốn ăn trứng non thì phải đi sớm vì món này được khá nhiều người yêu thích. Tôi không dùng nước tương như tại một số hàng xôi khác, mà chan thêm nước béo, thịt gà đậm đà vừa ăn. Giá một gói xôi thịt gà xé là 20.000 đồng, xôi đùi gà góc tư là 50.000 đồng. Xôi bắp thì tôi bán giá mềm hơn, chỉ có 12.000 đồng”.

Xôi ở đây được gói trong lá chuối chứ không phải gói bằng giấy bóng như các nơi khác. Cô chủ cho biết lá chuối không chỉ giữ hơi ấm cho xôi mà còn không độc hại như bọc ni lông.

Đã mê xôi thì không thể không đến!

Đầu tiên phải kể đến quán xôi Number One trên đường Nguyễn Trung Trực, gần chợ Bến Thành. Ở đây có đủ loại từ xôi gà, xôi bắp, xôi chiên, xôi phá lấu, xôi lạp xưởng đến xôi vò. Xôi được nấu dẻo, thơm ngon.

Giống như ở gánh xôi Sương Nguyệt Ánh, thịt gà xé và lòng gà ăn kèm được ướp đậm đà. Do nằm ở mặt tiền lại có ghế ngồi khang trang nên giá xôi cao hơn. Thực khách cũng có thể ngồi tại nhà hoặc ở công ty đặt hàng xôi gà Number One qua điện thoại. Giá dao động từ 20.000 - 55.000 đồng/phần.


Thực khách cũng có thể ghé chợ Bà Chiểu để đến với một trong những quán xôi nổi tiếng nhất nhì Sài thành: xôi gà Bà Chiểu nằm ở góc đường Vũ Tùng - Bùi Hữu Nghĩa. Xôi ở đây được đa phần thực khách yêu thích bởi nếp dẻo cùng hương vị của món gà chiên giòn không đâu sánh bằng.

Bạn Mỹ Liên ở Bình Thạnh, một người ghiền xôi quán này chia sẻ: “Quầy xôi được bán từ 3 giờ chiều cho đến tầm 10 giờ đêm. Nhiều người bị “hớp hồn” bởi xôi gà chiên giòn, nhưng riêng tôi lại thích nhất xôi xá xíu.

Xá xíu mềm, vừa nạc vừa mỡ nên ăn rất ngon. Nước xốt của thịt xá xíu có pha thêm một ít ruốc chấy nên càng ăn càng ghiền. Nêm thêm mỡ hành và một ít tương ớt thì tuyệt vời, sẽ khiến bạn “buộc” phải ghé gánh hàng này ăn hoài. Bạn có thể vừa thưởng thức thịt gà vừa nếm được xá xíu khi mua gói xôi thập cẩm”.

Nhắc đến xôi “nhà xác” nhiều người thấy rùng mình, nhưng xe xôi này chẳng xa lạ gì với dân ghiền xôi. Theo lời kể lại của anh Bảo Minh - chủ quán thì xe xôi này đã bán được 40 năm: “Xe xôi của gia đình chúng tôi đã chuyển qua nhiều địa điểm. Hiện tại xe xôi nằm ở số 409 Trần Phú, Q.5 được 10 nămNgười ta gọi xôi gia đình tôi là xôi nhà xác vì xe xôi này nằm gần nhà tang lễ của Bệnh viện An Bình”.

Điểm khiến xôi nhà xác nổi tiếng là vì món xôi mặn không có nhiều loại thịt, chả nhưng lại có lạp xưởng ngon và vị ruốc đặc biệt. Điểm cộng của xôi ở đây là nước tương được làm theo phương pháp bí truyền. Xôi được bán từ 4 giờ chiều đến khuya.

Có tuổi đời tương đương với gánh xôi của bà Kiệm, xe xôi Tám Cẩu ở góc ngã tư Cao Thắng - Điện Biên Phủ là xôi gia truyền của gia đình chị Hà Thị Lượng. Chị Lượng cho biết xôi của quán sở dĩ dẻo ngon đặc biệt là nhờ nấu hai lửa cùng với nước dừa.

Thay vì ăn xôi với thịt gà, hay pa tê… thì xôi Tám Cẩu được ăn chung với thịt heo luộc. Ngoài những quán xôi trên, thực khách có thể thưởng thức thêm xôi Bình Tiên nằm ở đường Minh Phụng.

Quán xôi này đã bước sang tuổi 30, rất nổi tiếng với xôi mặn và xôi cade. Xôi chè Bùi Thị Xuân có độ tuổi 39, là một trong các địa chỉ được tín đồ yêu xôi lựa chọn. Với những quán xôi lâu đời này, ai cũng có thể khẳng định rằng Sài Gòn là thiên đường của những người mê xôi.



mardi 9 août 2016

KHÁM PHÁ : Nguyên nhân nước biển lại xanh


Trương Thanh Long
Sưu tầm - Biên soạn - Bình Luận


Tại sao nước biển màu xanh có vị mặn và bọt nước lại màu trắng? Đây là 3 thắc mắc thường thấy nhất về biển.


1. Màu xanh của biển đến từ đâu?

Nhiều người tin rằng hồ và biển chỉ có màu xanh bởi vì chúng phản ánh màu xanh của bầu trời. Vậy tại sao sông lại không có màu xanh như vậy?

Màu biểu xanh đẹp

Trên thực tế, nước biển có màu xanh vì chúng thật sự xanh. Khi những phân tử nước hấp thụ ánh sáng, chúng hấp thụ tần số đỏ nhiều hơn tần số của màu xanh, do đó, màu xanh thường xuất hiện trên bề mặt. Hiệu ứng nhỏ, nhưng màu xanh vẫn được nhìn thấy rõ ràng hơn khi quan sát qua các lớp nước.

Màu sắc của bầu trời cũng cung cấp một vai trò cho các đại dương xanh, nhưng chỉ khi mặt nước rất tĩnh mới có thể quan sát được. Thêm vào đó, nhờ bầu trời xanh phản chiếu xuống nên màu biển cũng đậm hơn màu trời. Điều này cũng lí giải rằng, nước biển màu xanh không phải vì sự phản chiếu của bầu trời. Bởi cùng dưới bầu trời đó mà lại có biển Đỏ và biển Đen nữa.

Biển Đỏ được gọi như vậy vì ở nơi đây luôn có một loại rong màu đỏ sống và phát triển mạnh. Cho nên dưới ánh sáng khuếch tán của bầu trời, biển có màu đỏ. Trong khi đó, biển Đen thì rất sậm màu vì nước biển chứa nhiều chất H2S (làm sậm màu nước biển bắt đầu từ độ sâu khoảng 100m trở xuống).

Biển Đỏ (nằm giữa châu Phi và châu Á).

Biển Đen (nằm giữa Đông Nam Châu Âu và vùng Tiểu Á).

2. Vậy vị mặn đặc trưng của nước biển do đâu mà ra?

Có người nói nước biển mặn vì hòa tan rất nhiều muối. Nhưng đó không phải câu trả lời thỏa đáng, bởi muối ở đâu mà ra? Không lẽ nước sông, nước hồ không có muối hòa tan mà chỉ có nước biển?

Đến nay, các nhà khoa học vẫn chưa tìm ra câu trả lời thỏa đáng. Có hai giả thuyết được chấp nhận:

Giả thuyết thứ nhất cho rằng ban đầu nước biển cũng ngọt y hệt nước sông, nước hồ. Sau đó, muối từ trong nham thạch và các lớp đất xói mòn, theo mưa chảy ra các dòng sông. Rồi các dòng sông đổ về biển cả. Nước biển bốc hơi, trút xuống thành những cơn mưa. Mưa lại đổ ra các dòng sông... Cứ như vậy, theo thời gian, muối đã lắng đọng dần xuống biển, khiến biển ngày càng mặn hơn. Theo đó, dựa vào hàm lượng muối trong nước biển, người ta có thể tính ra tuổi của nó.


Giả thuyết thứ hai cho rằng, ngay từ đầu nước biển đã mặn như vậy. Lý do là các nhà khoa học thấy rằng, hàm lượng muối trong nước biển không tăng lên đều đặn theo tuổi của trái đất. Khi nghiên cứu những lớp đất đá trong các hang động bị nước biển tràn vào, người ta thấy rằng, hàm lượng muối trong nước biển luôn thay đổi, khi lên khi xuống chứ không cố định. Ðến nay, người ta vẫn chưa biết tại sao lại như vậy.


3. Vậy tại sao bọt biển lại trắng?

Khi nước ở trạng thái ''bọt'' cấu trúc nước vỡ ra, mất-đi-tính-phản-chiếu-màu-sắc (có nghĩa màu xanh của trời lúc này không được phản chiếu trong bọt nước nữa), nhưng lại tăng cường tính khuếch đại cường độ của ánh sáng, nên ta nhìn thấy bọt biển màu trắng sáng.

Bạn để ý ở các loại đèn pha sản xuất sau này người ta cũng lợi dụng đặc tính này khi tạo pha đèn dạng có gãy khúc lập thể, nhằm tạo ánh sáng trắng rõ hơn, triệt tiêu màu vàng còn lại của ánh sáng bóng điện.


lundi 8 août 2016

THẾ GIỚI : Vận động viên Mỹ dự Olympic chữa bệnh bằng giác hơi


Trương Thanh Long
Sưu tầm - Biên soạn - Bình Luận


Nhiều vận động viên Mỹ tham dự Olympic Rio 2016 khẳng định giác hơi giảm đau nhức, căng thẳng tốt hơn bất cứ liệu pháp massage nào.

Sau các nữ diễn viên Gwyneth PaltrowJennifer Aniston, chữa bệnh bằng phương pháp giác hơi đã trở thành xu hướng của đội vận động viên Mỹ tham dự Olympic, NY Post đưa tin. Giác hơi là phương pháp chữa bệnh cổ xưa, sử dụng các lọ thủy tinh nhỏ đặt trên cơ thể nhằm tăng dòng chảy năng lượng, để lại trên da những vòng tròn đỏ.

Báo Daily Mail vừa tiết lộ công thức bí mật giúp một số VĐV của đoàn thể thao Mỹ nhanh chóng phục hồi thể lực để chinh chiến tại Olympic. Đó là nhờ liệu pháp giác hơi.


Những ngày này, người hâm mộ rất dễ bắt gặp hình ảnh các VĐV với nhiều vết bầm tím trên cơ thể khi tranh tài Olympic. Vết tích đó xuất hiện ở lưng, vai và ngực của VĐV.


Theo tìm hiểu của Daily Mail, vết tích đó xuất phát từ liệu pháp giác hơi. Nguyên lý chữa bệnh bằng giác hơi là dùng lửa đốt vào lòng ống giác cho cháy hết không khí, sau đó úp nhanh vào các bộ phận, huyệt vị trên cơ thể.


Với các VĐV của đoàn thể thao Mỹ, giác hơi là bí kíp giúp họ giảm bớt những cơn đau. Mới đây, ngôi sao bơi lội Michael Phelps (ảnh) đã sử dụng liệu pháp này tại Olympic. 


Tiếng đồn lan xa, nhiều VĐV Mỹ bắt đầu rủ nhau đi giác hơi. Không chỉ có Phelpls, VĐV môn thể dục dụng cụ Alex Naddour cũng dùng liệu pháp giác hơi trước khi thi đấu. 


Vận động viên Chris Brooks cho biết một trong những lý do anh thích giác hơi là không cần huấn luyện viên hay bác sĩ khi thực hiện. "Nếu bị đau, bạn chỉ cần đặt một chiếc lọ lên. Bạn có thể nhờ người cùng phòng hoặc tự làm", đội trưởng đội thể dục Mỹ nói.


Không chỉ các vận động viên thể dục, kình ngư Michael Phelps cũng nhiều lần đăng tải ảnh chữa bệnh bằng giác hơi lên mạng xã hội.




jeudi 4 août 2016

BLOG : Đánh bạc trực tuyến


Trương Thanh Long
Sưu tầm - Biên soạn - Bình Luận

Theo đà phát triển của công nghệ thông tin, các dịch vụ cung cấp trò chơi may rủi và đánh bạc trực tuyến cũng nở rộ theo. Các số liệu thống kế cho thấy thế giới có khoảng 800 hãng, có máy chủ tại 70 quốc gia khác nhau cung cấp hơn 4000 máy đánh bạc ảo, 600 điểm casino ảo, 300 trang mạng bingo, 260 trang cá độ thể thao và 240 điểm poker trên mạng. (Nguồn RFI)

(Ảnh minh họa)

Trong bối cảnh đó, chính phủ Pháp, vào ngày 06/04/2010 đã ban hành một đạo luật hợp pháp hóa nhiều trò đánh bạc trực tuyến cho phép mở rộng thị trường cạnh tranh các trò đánh bạc qua mạng trên toàn lãnh thổ. Đạo luật này liên quan trực tiếp đến 3 lĩnh vực: Cá độ thể thao, cá độ đua ngựa và đánh bài poke. Ông Charles Coppolani - Chủ tịch Cơ quan giám sát các trò chơi trực tuyến (ARJEL), giải thích với RFI:

" Các trò chơi trên mạng Internet được hợp pháp hóa vào năm 2010 vì nhiều lý do.
- Thứ nhất, thị trường tồn tại khá nhiều nguồn cung dịch vụ bất hợp pháp và có những tác động lớn lên người dân Pháp.
- Nguyên nhân thứ hai là do áp lực từ Ủy ban Châu Âu. Cơ quan này cho rằng cấm đoán các trò chơi trên mạng là hạn chế quyền tự do kinh doanh. 

Chính vì những nguyên do đó mà đến năm 2010, các nhà lập pháp quyết định cho phép mở cửa thị trường các trò chơi trực tuyến. Tuy nhiên, không phải tất cả các trò chơi đều được phép. Chỉ có ba dạng trò chơi sau đây là được phép:
1. cá độ thể thao
2. cá độ đua ngựa

3. đánh bài poke
.
Tất cả các trò khác đều bị cấm trên mạng
".

Trang mạng đánh bạc trực tuyến Fun88 có máy chủ đặt tại Anh. Ảnh: Dân Trí

Đạo luật do Pháp ban hành, một mặt là để tạo ra một khung pháp lý chống lại các dịch vụ cung cấp trò chơi bất hợp pháp. Mặt khác, ngoài mục tiêu tạo thuận lợi cho người chơi dễ dàng tiếp cận các dịch vụ được cho phép, đạo luật còn tính đến yếu tố kinh tế sao cho lĩnh vực này có thể "trụ được" và mang tính "cạnh tranh" lẫn nhau trước các dịch vụ ngoài luồng.


Đánh bạc: thú tiêu khiển phổ biến bất chấp khủng hoảng

Như vậy đứng trên góc độ kinh tế, ngành công nghiệp trò chơi tại Pháp tạo thành một lãnh vực kinh tế - tài chính quan trọng thu hút nhiều lao động (trực tiếp hay gián tiếp) và tạo nguồn thu không nhỏ cho ngành thuế vụ. Nhiều báo cáo đưa ra cho thấy tầm mức quan trọng của hiện tượng: sự phát triển và đa dạng hóa các thể thức chơi đã tăng tổng thu nhập của lĩnh vực này lên gấp đôi kể từ năm 1975. Mức doanh thu đó tăng đều mỗi năm, đi từ 16,7 triệu euro trong năm 1995 lên 44,3 tỷ euro trong năm 2013.

Với việc hợp pháp hóa một số trò đánh bạc trên mạng, số người chơi cũng tăng lên đáng kể. Nhìn một cách khách quan, thú vui đánh bạc hay các trò may rủi là một trò tiêu khiển truyền thống khá phổ biến của người Pháp. Báo cáo do Cơ quan theo dõi các chất ma túy và chứng nghiện của Pháp OFDT công bố vào ngày 16/04/2015 vừa qua cho thấy hơn phân nửa người dân Pháp (56,2 % ) thú nhận có đánh bạc ít nhất một lần trong năm (2014). Trong khi đó, cách đây 5 năm (2010) tỷ lệ này chỉ ở mức 46,4%.

Điều tra của cơ quan này còn cho thấy số người chơi thường xuyên, tức ít nhất một lần trong tuần tăng lên từ 22,4% trong năm 2010 lên 31,5% trong năm 2014. Báo cáo còn nhấn mạnh là không những có nhiều người chơi hơn mà số tiền chơi bạc cũng tăng theo. Tỷ lệ người chơi chi ra hơn 1.500 euro trong năm vừa qua tăng từ 1,8% lên 7,2%. Rõ ràng là trong lãnh vực này không có "khủng hoảng".

Đối với Marc Valleur - bác sĩ phân tâm học, bệnh viện Marmottan (Paris), sở dĩ lãnh vực này không bị ảnh hưởng của khủng hoảng là do thói quen đánh bạc của người Pháp không có sự biến đổi theo sức mua. Ông cho rằng « ngành công nghiệp trò chơi chống chọi lại khá tốt với khủng hoảng. Khi người ta trong một tình huống khó khăn, nhu cầu mơ ước hay tưởng tượng thoát ra khỏi cảnh ngộ trỗi dậy rất rõ, dù biết rằng đó chỉ là một phép màu ».


Đánh bạc: Một trò chơi có nguy cơ gây nghiện

Ngoài các yếu tố kinh tế, báo cáo của OFDT còn gióng lên một hồi chuông báo động : cùng một trò đánh bạc, phiên bản trực tuyến lại có xu hướng gây nghiện nhiều hơn là cách chơi truyền thống và nhất là hành vi cư xử của người chơi đánh bạc quá mức trên mạng.

Một nhân chứng trên đài truyền hình kênh 2 của Pháp, anh Victor Daniel, đã mô tả lại tâm trạng nghiện chơi đánh bạc của anh cách đây hai năm. Theo anh, người chơi không còn quan tâm đến mọi thứ xung quanh. Cuộc sống của họ như là giống như là trong một chiếc lồng. Có điều gì đó cứ thôi thúc trong tâm trí nói với họ rằng « cứ chơi cho đã đi ». Vấn đề là phần thời gian người chơi phải trả giá đắt cho sự thỏa thuê đó.

Theo các nghiên cứu của OFDT, ở những con bạc trực tuyến, có đến 17% người chơi có « vấn đề » tâm lý so với mức 1,3% trong tổng số dân. Câu hỏi đặt ra : Liệu trò chơi đánh bạc thật sự là một trò chơi nguy hiểm ? Về điểm này ông Michel Lejoyeux, giáo sư - trưởng khoa phân tâm học bệnh viện Bichat cho rằng bản thân trò chơi không có gì là xấu, chỉ có hiện tượng « nghiện » chơi mới là điều đáng lo.

Giáo sư Lejoyeux còn phân biệt rõ mức độ nguy hiểm giữa ba chứng nghiện : rượu, hút sáchđánh bạc. Hai chứng nghiện đầu có thể dẫn đến tử vong do bởi sự đòi hỏi của chính cơ thể con nghiện. Nghiện cờ bạc tuy không chết người, nhưng người chơi đã mất đi hoàn toàn khả năng kiểm soát lý trí và bị thôi thúc bởi một sự ham muốn không thể nào kìm hãm được. Điều đó có thể để lại những hậu quả khôn lường trong lâu dài về mặt tài chính (phá sản, nợ nần…), xã hội (mất việc làm, gia đình tan vỡ…) và sức khỏe tâm thần (trầm cảm, lo âu…).


Đánh bạc trực tuyến : rủi ro gây nghiện cao

Tự thân việc nghiện chơi bạc hay các trò may rủi đã mang mầm nguy hiểm, nay với sự nở rộ của các dịch vụ đánh bạc trực tuyến còn làm gia tăng hơn nữa tính chất nguy hiểm của chứng nghiện này. Theo ông ông Stephan Dehoul, chuyên gia tâm lý về chứng nghiện Internet, trên làn sóng đài RFI , chính việc dễ dàng truy cập cuộc chơi bất cứ lúc nào cũng như do bởi khoảng cách với đồng tiền thật quá lớn, vì đó là khoản tiền ảo trên máy tính nên người chơi dễ có xu hướng bị nghiện hơn so với cách chơi truyền thống.

« Trên thực tế, các trò đánh bạc trên màn ảnh không có việc người này phải quan sát người kia, do đó chúng trở nên rất đơn giản. Người chơi có thể truy cập bất cứ lúc nào 24/24 giờ. Hơn nữa, về mặt biểu tượng, khi bước vào một sòng bài thật sự, tiền thật được đổi thành phỉnh (jeton), nên người chơi có được một khoảng cách với đồng tiền. Vậy thì khi chơi trên mạng, rõ ràng khoảng cách mang tính biểu tượng đó còn quan trọng hơn nữa, nên người chơi có xu hướng dễ bị sa đà nhiều hơn. Giống như là một phản xạ có điều kiện, người chơi dễ có nhiều khả năng bị nghiện các trò chơi trên màn hình hơn. Nhưng tự thân việc đánh bạc thực ngoài đời cũng đã là một vấn đề ».

Không những thế, các cuộc chơi trên mạng diễn ra liên tục, người chơi như bị cuốn hút vào thế giới ảo mà quên đi cả những người xung quanh. Các con bạc trực tuyến gần như có một cuộc sống cô lập hoàn toàn với thế giới thực tại, chỉ nghe theo ham muốn thắng và thắng nhiều nữa, mà không có thời gian tận hưởng niềm vui chiến thắng do bởi các cuộc chơi cứ tiếp nối nhau. Ông Pierre Perret, nhà sáng lập Viện trò chơi quá độ, trên ăng-ten của RFI có giải thích như sau :

« Cần phải nói đến tính chất nguy hiểm của các trò chơi video. Có nhiều nghiên cứu được thực hiện về chủ đề này. Người chơi không nhìn ai khác, cũng không cần biết sự hiện diện của người khác, họ chỉ trò chuyện với cái màn hình, trò chơi. Hiện tượng mê đánh bạc phát triển nhanh chóng và âm thầm hơn so với những trò đòi hỏi con bạc một khoảng thời gian giữa việc đặt cược và kết quả công bố chẳng hạn như chơi sổ xố, hay cá độ đua ngựa, vốn ít có nguy hiểm hơn. 

Trong khi đó, trước màn ảnh video, người chơi đã phải liên tục dự trù trước cho phần chơi kế tiếp, anh ta không có thời gian hưởng thụ phần chơi đã diễn ra thì đã phải lao vào phần chơi khác. Những trải nghiệm tâm lý rất cuốn hút người chơi, khiến họ quên mất cả khái niệm thời gian và buộc họ phải ngồi chơi lâu hơn trong trò chơi đó ».

Thêm vào đó là tâm lý muốn chơi lại để kiếm lại phần thua, nhất là trạng thái ham muốn thắng cược nhiều hơn nữa. Đó chính là những biểu hiện đầu tiên của sự nghiện ngập, đẩy người chơi sa đà nhiều hơn nữa. Ông Pierre Perret nói tiếp :

« Trong mọi cuộc chơi, việc thắng lớn còn làm gia tăng gấp bội các cảm xúc. Khi con bạc thắng lớn, thắng nhiều lần, điều đó báo hiệu sự khởi đầu của hiện tượng nghiện. Thắng cược làm nảy sinh một sự sảng khoái, một cảm giác mạnh mẽ, một trạng thái thỏa thuê. Có thể nói tiền từ trên trời rơi xuống tạo ra một cảm xúc rất mạnh, nhưng cũng làm xáo trộn cuộc sống của người chơi về lâu về dài. 

Trong các trò chơi đánh bạc và may rủi, việc thắng cược đã làm biến đổi người chơi. Nhưng nếu chừng nào người chơi vẫn cố bám lấy, chừng nào họ vẫn chấp nhận thua, thì họ vẫn nghĩ rằng một lúc nào đó họ sẽ thắng được một cược lớn. Do người chơi luôn trong trạng thái lạc quan đó, nên cứ như vậy mà họ sa đà vào cuộc chơi ».

Về phần này, có lẽ ông Perret đã chưa lột tả hết được tâm lý của một con bạc nghiện. Đại văn hào Nga Dostoievski thế kỷ 19, trong tác phẩm « Con bạc » đã giải thích được hiện tượng nghiện đánh bạc trên phương diện phân tâm học : đó là sự ham muốn liều lĩnh. Dù đã thắng lớn nhưng họ vẫn cứ muốn tiếp tục chơi, chơi cho đến khu nào kiệt sức mới thôi. Con bạc đã lao đầu vào sòng bài như con thiêu thân, liều lĩnh rồ dại đi tìm cảm giác mới mà đánh mất luôn cả lý trí.

" Bởi một ý tưởng ngông cuồng kỳ quặc, thấy con đỏ xuất hiện bảy lần liên tục, tôi liền bám chặt lấy nó. Tôi tin chắc hơn một phân nửa là do lòng tự ái; tôi muốn gây ngạc nhiên cho những người đứng xem xung quanh bằng cách quyết định mạo hiểm một cách rồ dại. Có một cảm giác kỳ lạ, tôi nhớ rất rõ là mình đã bị ham muốn mạo hiểm ám ảnh mà không phải do lòng tự ái kích động. Có thể là sau khi đã trải qua quá nhiều cảm giác mạnh, nên tâm thần không còn cảm giác sung sướng nữa mà chỉ có thấy bứt rứt, cau có và đòi hỏi những cảm giác mới, ngày càng dữ dội hơn cho đến lúc kiệt sức hoàn toàn ". (Le Joueur, trang 151).


Cờ bạc bác thằng bần?

Ngày nay, con bạc hiện đại, thời @ không cần phải di chuyển đến các sòng bạc, có thể chơi trực tuyến tại nhà. Chính vì điều đó cũng làm cho nhiều bậc phụ huynh tại Pháp và nhiều chuyên gia tâm lý lo ngại cho thế hệ trẻ. Theo nghiên cứu của Cơ quan giám sát các chất ma túy và các chứng nghiện thì tại Pháp ngày càng có nhiều trẻ vị thành niên trong độ tuổi 15-17 chơi đánh bạc.

Nhưng có thể đó chỉ là những trò đánh bạc truyền thống như thẻ cào, chơi sổ xố, cá độ thể thao hay đua ngựa. Bởi vì theo ông Charles Coppolani, Chủ tịch Cơ quan giám sát các trò chơi trực tuyến (ARJEL), nếu nhà cung cấp tuân thủ đúng các quy định thì trẻ vị thành niên tại Pháp khó có thể mở một tài khoản chính thức trên mạng.

" Thứ nhất, tại Pháp, quy trình mở một tài khoản đánh bạc trực tuyến khá lâu, thậm chí là rất lâu. Người chơi phải đợi đến một tháng mới mở được một tài khoản chính thức. Đương nhiên là trong khi chờ đợi, các con bạc có thể chơi trên một tài khoản tạm thời, nhưng họ không rút được tiền. 

Điểm thứ hai, để ngăn chặn trẻ thành niên chơi đánh bạc, các nhà cung cấp dịch vụ phải kiểm tra thẻ căn cước của người chơi. Cuối cùng, người chơi phải có thẻ tín dụng hay một tài khoản ngân hàng. Với cả ba yếu tố này trẻ vị thành niên tại Pháp khó có thể tham gia đánh bạc trên mạng ".

Tiêu khiển hay không thì ông bà xưa của ta với kinh nghiệm tích lũy từ mấy nghìn năm chẳng đã từng liệt cờ bạc vào hàng « tứ đổ tường » đứng đầu bốn tệ nạn lớn trong xã hội phong kiến cũ : Cờ bạc, rượu chè, thuốc xái và bợm đĩ. Cho dù xã hội loài đã có nhiều tiến bộ, nhưng bốn tệ nạn đó không những không biến mất mà còn tiến triển theo vòng xoáy của xã hội đương đại với muôn vạn kiểu biến hóa khác nhau.

Nên nếu người chơi biết chừng biết mực thì đánh bạc hay chơi trò may rủi cũng như các kiểu trò chơi trên mạng khác cũng chỉ là những trò giải trí đơn giản để tiêu khiển. Bằng không thì như ca dao ta có nói rằng :

« Cờ bạc là bác thằng bần
Cửa nhà bán hết tra chân vào cùm ».