(FR) Est-ce que la marche est bonne pour la santé ?

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https://www.youtube.com/watch?v=YW6VNHWuDeY

Dans cette vidéo, découvrez les effets de la marche sur votre cerveau et comment intégrer cette activité simple dans votre routine quotidienne.

La marche est efficace pour la prévention de l'hypertension, du cholestérol, de l'obésité, du diabète et de pathologies comme les infarctus, les maladies pulmonaires et certains cancers. Sans oublier que se balader à pied fait du bien à notre cerveau aussi.

Les recherches de Hillman ont montré que l'activité physique améliore les performances cognitives presque immédiatement. Les enfants obtiennent de meilleurs résultats aux tâches d'attention et de mémoire immédiatement après avoir bougé. 20 minutes de marche suffisent à améliorer la concentration et l'autorégulation.

Voici les 10 bienfaits de la marche pour la santé :

1. La marche est bonne pour le cœur. ...

2.  La marche renforce la solidité des os. ...

3. La marche fortifie les muscles et les articulations. ...

4. La marche brûle des calories. ...

5. La marche améliore le contrôle de l'insuline. ...

6. La marche peut ralentir le vieillissement biologique.

7. La marche réduire l'anxiété et la tension.

8. La marche favorise les niveaux de vitamine D

9. La marche améliore l'immunité

10. La marche favorise la santé intestinale

Quel est l'inconvénient de la marche ? 

Dans des cas extrêmes, trop marcher peut affecter le système respiratoire et cardiaque. Une activité physique excessive provoque une augmentation du rythme cardiaque et de la fréquence respiratoire.

Si votre routine de marche est trop intense, vous risquez de ressentir une gêne et cela pourrait entraîner des blessures. 3 facteurs qui rendent une routine de marche trop intense peuvent inclure une marche trop longue, une marche trop intense ou un manque de jours de repos pour récupérer.

COMMENTAIRES

La marche est l'activité la plus naturelle qui soit. Elle est gratuite, peut être pratiquée toute l'année et peut être intégrée à notre vie quotidienne, à la maison comme au travail.

Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'une paire de chaussures ou de bottes confortables et adaptées au terrain que vous allez parcourir, ainsi que de vêtements appropriés. Un tiers des personnes âgées font au moins une chute par an. Le maintien de la stabilité et l'aide à l'équilibre et à la posture sont donc des considérations essentielles, et ce que vous portez aux pieds peut y contribuer. Il en va de même pour les bâtons de randonnée, particulièrement utiles pour les personnes souffrant de problèmes lombaires ou articulaires, d'obésité ou de la maladie de Parkinson.

Le meilleur moment de la journée est celui qui vous convient le mieux, mais si vous choisissez de marcher dès le matin, cela présente l'avantage supplémentaire d'aider à régler votre horloge biologique pour la journée, ce qui signifie que vous dormirez probablement mieux. Des études récentes suggèrent également que marcher entre 8 et 11 heures du matin peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux, en particulier chez les femmes.

(FR) Les bienfaits de manger de la salade tous les jours.

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Manger une salade chaque jour peut être une option très saine, mais comme pour tout aliment, cela dépend de la composition de la salade et de la façon dont elle est préparée. Une salade bien équilibrée peut fournir une excellente source de nutriments, mais il est important de varier les ingrédients pour en maximiser les bienfaits.

Voici les bienfaits de manger de la salade tous les jours :

1. Riche en nutriments

Les salades sont souvent préparées à partir de légumes frais, riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. Ces nutriments sont essentiels pour soutenir le système immunitaire, améliorer la digestion et maintenir une peau saine.

2. Favorise la digestion

Les légumes à feuilles vertes et les autres ingrédients de la salade sont une excellente source de fibres, ce qui aide à maintenir un système digestif sain. La fibre aide à prévenir la constipation et à améliorer la santé intestinale.

3. Peut aider à la gestion du poids

Les salades sont souvent faibles en calories, ce qui les rend idéales pour ceux qui cherchent à maintenir ou perdre du poids. Elles peuvent être très rassasiantes grâce à leur teneur en fibres et en eau, tout en étant faibles en graisses.

4. Favorise la santé cardiaque

Les légumes, les fruits et les autres ingrédients nutritifs souvent utilisés dans les salades sont associés à des bienfaits pour le cœur, comme la réduction du cholestérol et la gestion de la pression artérielle. Par exemple, l'ajout d'avocat ou de noix peut apporter des graisses saines bénéfiques pour le système cardiovasculaire.

Précautions à prendre :

1. Attention aux sauces et garnitures

Les sauces riches en calories, comme les sauces crémeuses ou les vinaigrettes sucrées, peuvent transformer une salade saine en un plat avec le plus de calories. Il est préférable de choisir des sauces à base de vinaigre balsamique, de citron ou d'huile d'olive pour maintenir la salade légère et saine.

2. Varier les ingrédients

Manger la même salade tous les jours peut entraîner une carence en certains nutriments si les ingrédients sont trop répétitifs. Par exemple, il est important d'ajouter une variété de légumes, des protéines maigres (comme le poulet, le tofu ou les légumineuses), et des sources de graisses saines (comme les noix ou l'avocat) pour un repas équilibré.

3. Surveillez les portions de certains ingrédients

Bien que les salades soient généralement saines, certains ingrédients comme les fromages gras, les croûtons frits ou les charcuteries peuvent ajouter des quantités excessives de sodium et de graisses saturées. Il est donc important de les consommer avec modération.

Conclusion 

Manger de la salade tous les jours peut être très bénéfique pour votre santé, à condition de préparer des salades équilibrées avec une variété d'ingrédients nutritifs. Pour maximiser les bienfaits, évitez les garnitures trop caloriques, variez les légumes et ajoutez des protéines et des graisses saines. C'est une excellente habitude alimentaire, mais comme pour tout, la modération et la diversité sont essentielles.

COMMENTAIRES

Pourquoi la salade est-elle bonne pour la santé ? C'est vraiment simple. Si une salade est faite de légumes frais et crus et même de certains fruits, on obtient une combinaison de nutriments qui sont bons pour la santé. De même, les légumes sont souvent discrets dans nos menus, mais leurs bienfaits pour la bouche sont énormes : Ils sont riches en calcium végétal, bon pour les dents. Contiennent de la vitamine K (qui renforce les os) et de l'acide folique (qui soutient la santé des gencives).. Les salades font également partie d'une alimentation équilibrée et contribuent à un contrôle du poids planifié.

(FR) Quels sont les aliments qui détruisent le foie ?

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Le foie est organe exceptionnel, Il remplit à lui seul plus de 300 fonctions vitales essentiels. Il est le réservoir de vitamines, mis à disposition à notre organisme. Véritable filtres, le foie récupère et élimine des nombreuses toxines. Il est même capable de régénérer seul, cependant lors d'une consommation abusive et répétée d'alcool par exemple, le foie se transforme parfois de façon réversible.

Certains aliments peuvent effectivement être particulièrement nocifs pour le foie, surtout en cas de consommation excessive :

1. L'alcool

- Cause principale des maladies du foie

- Peut provoquer une cirrhose

- Même en quantité modérée, sollicite fortement le foie

2. Les aliments riches en sucres raffinés

- Sodas et boissons sucrées

- Pâtisseries industrielles

- Peuvent conduire à la stéatose hépatique (foie gras non alcoolique)

3. Les aliments très gras

- Fritures

- Fast-food

- Charcuteries grasses

- Sauces industrielles

- Peuvent surcharger le foie et favoriser l'inflammation

4. Les aliments ultra-transformés

- Contiennent souvent des additifs

- Riches en sel

- Conservateurs chimiques que le foie doit traiter

5. Certains compléments alimentaires et plantes

- Excès de vitamine A

- Certaines plantes en forte concentration

- Suppléments protéinés en excès

Le foie remplit à lui seul plus de 300 fonctions vitales essentiels. 

COMMENTAIRES

Le foie est un organe vital, silencieux mais essentiel, souvent négligé jusqu'à ce qu'il soit trop tard. Sa fonction principale est de filtrer, transformer et éliminer les toxines du corps. Pourtant, certains aliments, consommés régulièrement ou en excès, peuvent l’endommager gravement.

Le sucre raffiné est probablement le premier ennemi. Lorsqu’on consomme trop de sucre (présent dans les sodas, pâtisseries, bonbons, sauces industrielles...), le foie transforme cet excès en graisse. Avec le temps, cette accumulation peut conduire à une stéatose hépatique non alcoolique, c’est-à-dire un "foie gras" non lié à l’alcool, pathologie en forte progression dans les pays industrialisés.

Vient ensuite l’alcool. Même à dose modérée mais régulière, il surcharge le foie. En essayant de le métaboliser (transformer), le foie produit des substances toxiques qui endommagent ses propres cellules. Cela peut provoquer, à long terme, une inflammation (hépatite alcoolique), puis une cirrhose alcoolique, irréversible dans ses stades avancés. La dangerosité n’est pas seulement liée à la quantité, mais aussi à la fréquence et au profil métabolique de la personne.

Les aliments ultra-transformés (burgers, chips, plats prêts à consommer...) sont également délétères. Ils contiennent des graisses trans, des additifs, des conservateurs, et souvent beaucoup de sel. Ces composés provoquent une inflammation chronique de bas grade, qui épuise progressivement le foie, le rend moins apte à remplir ses fonctions détoxifiantes, et favorise des maladies métaboliques.

Pour protéger votre foie, il est conseillé de :

- Privilégier une alimentation équilibrée

- Boire beaucoup d'eau

- Consommer régulièrement des aliments protecteurs (artichaut, radis noir, curcuma)

- Limiter les excès

- Éviter l'automédication

SOURCES

- Ameli.fr : Le traitement de la stéatose hépatique et de la stéatose hépatite métaboliques

- Ameli.fr : Les symptômes, le diagnostic et l’évolution de la cirrhose

(FR) Qu'est ce qui devient mieux en vieillissant ?

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En vieillissant, plusieurs choses prennent de plus en plus d’importance, à la fois sur le plan personnel, émotionnel et physique. 

Voici quelques-unes des plus significatives :

1. La santé (physique et mentale)

Avec l’âge, on réalise que la santé est vraiment la richesse la plus précieuse. Prendre soin de :
- son corps : alimentation, activité physique, sommeil, et
- son esprit : gestion du stress, stimulation intellectuelle, relations sociales
devient essentiel pour maintenir une bonne qualité de vie.

2. Les relations humaines

Les liens familiaux, les amitiés sincères, l’amour et le sentiment d’appartenance deviennent plus importants que la quantité de relations superficielles. Les moments partagés avec les êtres chers prennent une valeur inestimable.

3. Le temps

On comprend que le temps est limité et qu’il ne faut plus le gaspiller sur des choses sans importance. On privilégie ce qui a du sens : les passions, les expériences, les souvenirs à créer plutôt que l’accumulation de biens matériels.

4. La paix intérieure

La recherche de sérénité, d’acceptation de soi, de simplicité et d’équilibre devient un objectif central. On accorde moins d’importance au regard des autres et on cherche à être en paix avec ses choix et son parcours.

COMMENTAIRES

L’espérance de vie en France est l’une des plus élevées du monde, et continue à progresser. Mais les statistiques révèlent des disparités importantes selon les régions, les professions et le mode de vie. Au-delà du bagage culturel ou génétique propre à chacun et des accidents de la vie, il existe pourtant de nombreux facteurs modifiables sur lesquels nous pouvons agir à titre individuel, et sur lesquels la collectivité doit s’interroger : consommation de tabac et d’alcool, sédentarité, alimentation, comportements à risque...

Dans quelles conditions peut-on réellement espérer avoir une vie la plus longue possible et la moins entachée de problèmes de santé ? Comment faire le tri entre les hypothèses pseudo-scientifiques, nombreuses sur internet, et les facteurs dont l’impact est avéré scientifiquement ? Et comment hiérarchiser et prioriser les domaines sur lesquels doit porter l’attention pour vieillir heureux et en bonne santé ?

(FR) Hypotension, tension basse

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Une tension artérielle basse (ou hypotension) est un symptôme qui ne doit pas être pris à la légère car les chutes de tension peuvent impacter lourdement la qualité de vie. En dehors des traitements médicamenteux, certaines précautions permettent de faire remonter naturellement des chiffres trop bas. Les conseils d’une cardiologue.

En cas de tension inférieure à la normale, on parle d'hypotension. Si ce symptôme est a priori moins grave que l'hypertension artérielle (qui est une maladie chronique), il doit inciter à consulter un médecin et/ou un cardiologue quand il survient de façon récurrente. Car ses répercussions peuvent significativement altérer le quotidien.

Qu’est-ce qui définit l’hypotension?

L'hypotension est une pression artérielle qui descend en dessous de 100 mm de mercure, soit lorsqu'on est en dessous de 10 de tension. L'hypotension est un risque qui s'accroît avec l'âge. "Plus on vieillit plus on a un risque d'hypotension orthostatique, c'est-à-dire qui survient lors d'un changement de position", par exemple lorsqu'on passe de la position assise ou allongée à la position debout, explique le professeur Claire Mounier-Vehier, cardiologue, médecin vasculaire au CHU de Lille et co-fondatrice d'Agir pour le cœur des femmes. La chute de tension orthostatique concerne environ 20% des plus de 80 ans, précise la cardiologue.

Le diagnostic d'hypotension orthostatique est posé lorsque la tension artérielle chute d'au moins 20 mm de mercure pour la pression artérielle systolique (lorsque le cœur éjecte le sang dans les artères) et de 10 mm de mercure pour la pression artérielle diastolique (quand le coeur se relâche pour se remplir).

Chute de tension: quels sont les signes à repérer?

L'hypotension peut être asymptomatique. Mais le plus souvent cette chute de tension s'accompagne d'un cortège de signes incommodants voire invalidants: impression d'être en sous-régime, de traîner une fatigue permanente. Des vertiges peuvent apparaître. Lorsqu'elle est brutale, l'hypotension peut aller jusqu'à une perte de connaissance (une syncope). "On peut l'observer chez des patients atteints de la maladie de Parkinson ou atteints d'un diabète ancien. Cette hypotension est dans ce cas due à un mauvais contrôle de la tension par le système nerveux, on parle d'hypotension neurogénique", décrit l'experte. L'hypotension est aussi favorisée par l'insuffisance veineuse chronique notamment lorsqu'il y a d'importantes varices qui freinent le retour veineux efficace du sang vers le cœur. "Un avis phlébologie sera utile pour adapter la prise en charge avec le port de mi bas voire de collants de contention élastiques", ajoute le médecin.

Pour savoir si on est sujet à l'hypotension, utiliser le tensiomètre que l'on a à la maison n'est pas une méthode fiable. “L'automesure de sa tension chez soi n'est pas un bon outil pour poser le diagnostic d'hypotension orthostatique”, précise le Pr Mounier-Vehier. Dès lors quand consulter? C'est plutôt la répétition des symptômes associés à l'hypotension qui doit inciter à aller voir son médecin traitant. Celui-ci mesurera la tension et réalisera un bilan sanguin pour dépister une éventuelle hypotension. Le holter tensionnel sur 24h (un appareil d'enregistrement de la tension artérielle sur 24h, ndlr) pourra aussi être un bon outil d'évaluation des épisodes d'hypotensions dans la journée et la nuit.

Baisse de tension: quels sont les risques ?

L'hypotension accroît le risque de chute, avec un risque associé de fracture (fracture du rachis notamment), de blessure, et a fortiori de dépendance chez le senior. “Chez la personne âgée (de plus de 75 ans), l'hypotension constitue un facteur de mortalité accrue, pointe la cardiologue, d'où l'importance de faire “un dépistage régulier de sa tension artérielle chez son médecin tous les trois mois”, recommande le médecin vasculaire

Plus largement, toutes les personnes dites à risque sont invitées à réaliser ce dépistage: les personnes âgées de plus de 65 ans, les patients hypertendus même sous traitement (certains médicaments antihypertenseurs augmentent le risque d'hypotension), les diabétiques, les patients souffrant de maladie de Parkinson, celles atteints de troubles cognitifs, dénutris ou déshydratés, mais aussi les patients coronariens et ceux ayant des lésions connues athéromateuses des artères (avec des dépôts de plaques de lipides sur la paroi des artères) qui irriguent le cerveau (carotide, vertébrales…), selon le dictionnaire Vidal.

Pour connaître votre tension, faites une Automesure de Dépistage ou une Automesure sur 3 jours

- Si la tension SYStolique affiche moins de 90 lorsqu’elle est mesurée au calme en position assise : il s’agit alors d’une hypotension de repos. Cette situation est plus souvent rencontrée chez les sujets qui ont un poids faible mais pour un poids comparable la tension basse est plus fréquente chez les Femmes que chez les Hommes. Une diminution des antihypertenseurs doit être uniquement décidée par le médecin.

- Si la tension SYStolique est plus basse mesurée en position debout que lorsqu’elle est mesurée en position assise ou couchée et que la différence est de plus de 20 entre ces deux tensions : il s’agit alors d’une hypotension dite orthostatique qui veut dire tension basse lors du passage à la position debout. Cette situation est complexe à gérer et l’avis d’un spécialiste (gériatre, neurologue, cardiologue) est souvent nécessaire en particulier pour le choix des médicaments antihypertenseurs.

- Si la tension SYStolique ne présente aucune de ces deux caractéristiques mais que la tension est plus basse à la maison que chez le médecin : il s’agit alors probablement d’un « effet blouse blanche », un phénomène qui concerne près de 30 % des patients. Attention car l’hypotension de repos peut s’associer à l’effet blouse blanche. Il est donc recommandé de réaliser 3 mesures de tension si une première mesure indique une SYS entre 100 et 120. La troisième mesure peut chez certains sujets se retrouver  à moins de 90 !  Dans cette situation, un changement des antihypertenseurs doit être uniquement décidé par le médecin.

(FR) Pourquoi les chocolats noirs sont-ils bons pour la santé ?

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Le chocolat noir, lorsqu’il est consommé avec modération et de préférence avec un taux de cacao élevé (au moins 70 %), peut offrir plusieurs bienfaits pour la santé. Voici pourquoi :

1. Riche en antioxydants

Le chocolat noir contient une grande quantité de flavonoïdes, en particulier des flavanols, qui sont des antioxydants naturels. Ces substances aident à :

- Protéger les cellules contre les radicaux libres

- Réduire l'inflammation

- Prévenir le vieillissement prématuré des cellules

2. Bon pour le cœur

De nombreuses études ont montré que le chocolat noir peut :

- Améliorer la circulation sanguine

- Réduire la pression artérielle

- Diminuer le risque de maladies cardiovasculaires

Les flavonoïdes améliorent la fonction des vaisseaux sanguins et réduisent le taux de mauvais cholestérol (LDL) tout en augmentant le bon cholestérol (HDL).

3. Stimule le cerveau

Le chocolat noir peut avoir un effet positif sur la fonction cognitive. Il favorise :

- Une meilleure concentration

- Une augmentation du flux sanguin vers le cerveau

- Une amélioration de l’humeur grâce à la libération d’endorphines et de sérotonine

4. Source de minéraux

Le chocolat noir est naturellement riche en minéraux essentiels, tels que :

- Magnésium

- Fer

- Zinc

- Cuivre

- Potassium

Ces nutriments jouent un rôle important dans le bon fonctionnement du système nerveux, musculaire et immunitaire.

5. Effet anti-stress et bonne humeur

Grâce à sa teneur en théobromine (1), phényléthylamine (2) et tryptophane (3), le chocolat noir peut aider à :

- Réduire le stress

- Favoriser une sensation de bien-être

- Combattre les symptômes de la dépression légère

(1) Sa concentration de la théobromine dans le chocolat est suffisamment faible pour que la consommation de ce dernier soit sans danger pour l'humain, même en grande quantité. En médecine, la théobromine est utilisée comme diurétique, vasodilatateur et cardiostimulant.

(2) Et c'est bien la phényléthylamine qui en est responsable : son effet sur l'organisme est tellement prenant qu'on en oublie de ressentir la faim, la soif et la fatigue.

(3) Le tryptophane est l'un des 20 acides aminés protéinogènes, qui servent à fabriquer toutes les protéines du corps humain. Mais cet acide aminé intervient dans d'autres processus. C'est notamment le précurseur de la sérotonine, aussi appelée l'hormone du bonheur, et de la mélatonine ou hormone du sommeil.

Mais attention...

- ,Tous les chocolats noirs ne se valent pas : choisissez un produit avec le moins de sucre possible et au moins 70 % de cacao.

- Il reste calorique : une consommation excessive peut entraîner une prise de poids.

- Mieux vaut en manger 1 à 2 carrés par jour, pas plus.

CONCLUSION

Le chocolat noir, en quantité modérée, est un allié santé délicieux ! Riche en antioxydants, bon pour le cœur, le cerveau et l'humeur, il peut faire partie d'une alimentation équilibrée… à condition de bien le choisir.

 

(FR) Le lait est-il dangereux pour la santé ?

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Le lait est un aliment nutritif, mais il peut ne pas convenir à tout le monde. Ses bienfaits et ses inconvénients varient en fonction des besoins de chacun.

Les nutriments contenus dans le lait

Le lait est une source importante de :

- Calcium : essentiel pour les os et les dents.

- Vitamine D : favorise l’absorption du calcium.

- Protéines : contribue au développement musculaire.

- Vitamine B12 : nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux.

- Riboflavine (B2) : joue un rôle dans la production d’énergie.

- Phosphore : important pour les os et la production d’énergie.

- Potassium : aide à réguler la pression artérielle.

Les bienfaits du lait

- Favorise la santé osseuse grâce à sa teneur élevée en calcium et en vitamine D.

- Bonne source de protéines complètes pour la croissance musculaire.

- Aide à l’hydratation car il est composé principalement d’eau.

- Améliore la santé intestinale sous forme de produits fermentés comme le yaourt et le kéfir.

Les inconvénients du lait

- Intolérance au lactose : certaines personnes ne digèrent pas bien le lactose, ce qui provoque des ballonnements et des troubles digestifs.

- Possibles réactions inflammatoires chez certaines personnes sensibles aux protéines du lait.

- Impact sur la peau : certaines études suggèrent un lien entre la consommation de lait et l’acné.

Les alternatives au lait

Si vous ne tolérez pas le lait ou souhaitez le remplacer, voici quelques alternatives riches en nutriments :

- Lait d’amande : pauvre en calories, mais enrichi en calcium.

- Lait de soja : riche en protéines et en isoflavones bénéfiques pour le cœur.

- Lait d’avoine : bon pour le cœur grâce à sa teneur en fibres.

- Lait de coco : crémeux et riche en bons lipides.

- Lait de riz : une option légère et digeste.

Conclusion

Le lait n’est pas mauvais en soi, mais il ne convient pas à tout le monde. Il reste une excellente source de calcium, protéines et vitamines, mais des alternatives existent pour ceux qui sont intolérants ou préfèrent d’autres options. L’essentiel est d’avoir une alimentation variée et équilibrée.

(FR) Santé intestinale : 2 types d'aliments à consommer davantage pour soigner son microbiote.

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Position normale de l'intestin grêle et du gros intestin chez l'humain. (Wikipédia)

Le gros intestin chez l'humain en détail. (Wikipédia)

Le conseil santé n°1 de l'université Harvard pour vivre mieux et plus longtemps : soigner sa santé intestinale avec une alimentation riche en légumes.

La santé intestinale est un terme à la mode chez les adeptes du bien-être, et ce n'est pas un hasard. La santé intestinale est un élément clé, notamment pour lutter contre l'obésité, surmonter l'anxiété ou renforcer ses défenses immunitaires. Les fibres et les aliments fermentés sont les alliés d'un microbiote sain. Dans un article publié en 2024 par Harvard Health, on apprend que la meilleure chose à faire pour le corps en général et le cerveau en particulier est très simple : manger plus de légumes. En effet, une alimentation saine, riche en fibres et en plantes nourrit les millions de bactéries présentes dans l'intestin – soit le microbiote – qui contribuent à réguler l'ensemble de l'organisme, de notre poids à notre système immunitaire. Oubliez les tendances bien-être qui font fureur sur Instagram. Vivre mieux et plus longtemps, ça commence dans l'assiette. On vous explique tout.

1. LES FIBRES

Selon Harvard, une alimentation riche en légumes est la clé d'une bonne santé intestinale. C'est le héros méconnu de la nutrition. Les fibres ne sont pas en top trend sur Instagram, et on ne les verra jamais à l'affiche d'une cure détox. Pourtant, c'est cette matière végétale qui dirige en sous-main l'entretien de l'organisme : elle élimine le cholestérol, stabilise la glycémie, assure le bon fonctionnement des intestins et surtout, c'est elle qui indique au cerveau qu'on n'a plus faim au moment où arrive la carte des desserts.

Il y a 2 types de fibres. Les fibres solubles (avoine, haricots, pommes) se dissolvent en un gel qui emprisonne le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et ralentit la montée du sucre. Les fibres insolubles (croûtes de céréales complètes, bâtonnets de carottes, pelures de noix) agissent comme du gravier alimentaire, ajoutant du poids pour que les déchets se déplacent rapidement dans l'intestin. Il est essentiel de consommer ces deux types de fibres chaque jour. Harvard en recommande 14 grammes pour 1.000 calories consommées, en fonction du niveau d'activité de chacun.

Les aliments riches en fibres à inclure dans votre régime alimentaire

Les fibres alimentaires, en particulier celles des légumes à feuilles vertes, permettent de stimuler le transit intestinal. Les fruits et les légumes fournissent non seulement des fibres essentielles, mais ils sont également riches en phytonutriments (des nutriments issus des végétaux), qui jouent un rôle essentiel dans la santé globale et la prévention des maladies. Les aliments de base tels que les céréales et les légumineuses, notamment le blé, le jowar, le bajra, le ragi, le maïs, les légumineuses, les dals et les graines de fenugrec, sont d'excellentes sources de fibres et sont nécessaires dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré.

2. LES ALIMENTS FERMENTES

Les aliments fermentés sont une solution ancestrale au chaos intestinal. Du kimchi au kéfir, ces aliments de base piquants et acidulés regorgent de bactéries vivantes (appelées probiotiques) qui contribuent à rééquilibrer le microbiote, favoriser la digestion et réduire l'inflammation. La fermentation est un processus de conservation naturel au cours duquel les sucres et les amidons sont décomposés par des bactéries ou des levures. Les aliments sont plus digestes, riches en saveurs et en bonnes bactéries. On peut les voir comme de minuscules agents de santé qui aident le système digestif. Harvard indique qu'il n'existe pas de dose quotidienne officielle de consommation des probiotiques, mais la règle générale est simple : il est essentiel de consommer des aliments fermentés régulièrement. Le mieux est d'en consommer de petites quantités chaque jour.

Les aliments fermentés à inclure dans votre alimentation

Les aliments fermentés présentent une grande variété de goûts et de textures. Selon Harvard, le yaourt est l'aliment phare d'un régime riche en composants fermentés, mais si les produits laitiers ne vous conviennent pas, il existe tout un tas d'autres options : le kimchi, la choucroute, le kombucha, les cornichons et bien d'autres.

Les probiotiques sont également vendus sous forme de suppléments, souvent présentés comme des remèdes pour la santé intestinale. Mais attention : contrairement aux aliments, ces pilules ne sont pas réglementées, de sorte que ce qui figure sur l'étiquette n'est pas toujours ce qui se trouve dans le flacon, et que les bénéfices ne sont pas garantis. Les aliments entiers fermentés restent la solution la plus sûre et la plus savoureuse.

SOURCE : Want to live longer? Harvard says a veggie-packed diet is the key to good gut health